2012/5/1 16:21

新快報(bào)3月3日訊 海南豇豆（豆角）在廣州被查出含“毒”后，豆角被列為敏感詞匯，甚至海南蔬菜都受到牽連。記者昨日采訪發(fā)現(xiàn)，事件經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的“發(fā)酵”已引起連鎖反應(yīng)，目前市場(chǎng)上的豇豆制品和海南蔬果都受到牽連，不少海南蔬菜價(jià)格暴跌，銷量也持續(xù)下降。

豆角幾天賣不出一條

廣州查出豇豆含毒后，豇豆就被列為敏感詞匯，市場(chǎng)上的豇豆流通幾乎停滯。

昨日，記者走訪了冼村、棠下等肉菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上仍有豇豆賣，但久久也不見(jiàn)有人來(lái)買。在冼村市場(chǎng)，檔主陳阿姨把豇豆擺到一個(gè)很小的角落，長(zhǎng)長(zhǎng)的豆角被菜葉遮住僅露出一半。陳阿姨告訴記者，過(guò)年時(shí)豆角賣到12元/斤，現(xiàn)在只賣3元/斤，但這幾天一條豆角都沒(méi)賣出過(guò)，“你是兩天來(lái)第一個(gè)詢問(wèn)豆角的人。”她說(shuō)，豆角是海南的，但都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格才上市銷售的，但顧客已經(jīng)被這次事件嚇跑了。

而在體育東市場(chǎng)已經(jīng)見(jiàn)不到豇豆了，菜檔的吳阿姨告訴記者，自從得知廣州查出毒豇豆后，就再也不敢進(jìn)貨，“之前進(jìn)的貨三天都沒(méi)有賣出去，只好拿回家自己吃了，一直到現(xiàn)在都不敢進(jìn)豇豆，這段時(shí)間也沒(méi)有人來(lái)問(wèn)豇豆的事。”吳阿姨說(shuō)。

餐館棄用豆角選干豆

如今，人們提起豇豆都避之不及，更不敢食用。餐館為了照顧食客感受，對(duì)含豇豆的菜紛紛更換原材料，或者干脆撤下豇豆菜名。

在龍口西某粵菜館，服務(wù)員告訴記者，“豆角回鍋肉”一直是該店比較受歡迎的菜，但自從毒豇豆事件后，雖然主動(dòng)將原材料改為干豆角，但每次顧客點(diǎn)菜都會(huì)問(wèn)是不是海南的，“更換原材料后味道差不多，但已經(jīng)很少人愿意吃這個(gè)菜了?！?/P>

旁邊的另一間湘菜館，菜牌上的“長(zhǎng)豆角茄子”被彩色貼紙遮了起來(lái)。服務(wù)員告訴記者，長(zhǎng)豆角茄子是長(zhǎng)沙名菜，但“毒豆角”事件后，幾乎沒(méi)人再點(diǎn)這個(gè)菜，為了避免誤會(huì)，所以干脆用貼紙把長(zhǎng)豆角遮住，暫停供應(yīng)此菜。

酸豆角銷售大受影響

豇豆銷量受到影響，用豇豆制成的酸豆角也受到牽連，市場(chǎng)的酸豆角銷量下降，而以酸豆角為佐料的餐館也不可避免地受到波及。

昨日記者在冼村肉菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，酸豆角也無(wú)人問(wèn)津，好不容易一位師奶詢問(wèn)酸豆角，但檔主又無(wú)法回答酸豆角的生產(chǎn)地，這位師奶只好放棄購(gòu)買，“這段時(shí)間還是不吃為妙，喝粥用蘿卜干代替吧。”這位師奶對(duì)記者說(shuō)。

酸豆角是桂林米粉的重要佐料，也受到了毒豆角的影響。龍口西路一間桂林米粉店的老板李先生對(duì)記者稱，他們所用的酸豆角都是從桂林運(yùn)過(guò)來(lái)的，但使用前還是會(huì)詢問(wèn)客人，免得產(chǎn)生誤會(huì)，不過(guò)生意也照樣受影響，“有些人本來(lái)想吃桂林米粉，但一起來(lái)的朋友說(shuō)有酸豆角，最后就都不吃走了。”

殃及池魚

海南蔬菜銷量直降

毒豇豆事件發(fā)生后，不但“豇豆”被列為敏感詞匯，連“海南”也被列入其中——這段時(shí)間來(lái)自海南的果蔬都大受牽連，不但價(jià)格暴跌，銷量也持續(xù)下降。江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理吳和敏表示，因毒豇豆事件，其他海南果蔬受影響是不可避免的。

江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)專門批發(fā)海南蔬菜的檔主老李告訴記者，自從廣州檢測(cè)出豇豆含毒后，海南其他蔬菜的銷量下降得非常厲害，他的檔口以前每天都要銷售20多車的蔬菜，現(xiàn)在只剩下五六車。而銷量下降的同時(shí)，價(jià)格也不斷下跌，“比如茄子，之前的批發(fā)價(jià)是 5元/斤，現(xiàn)在只賣到4元/斤，而青瓜價(jià)格下跌得最厲害，之前也是近5元/斤，現(xiàn)在跌到3.2元/斤，現(xiàn)在都不敢拿貨，價(jià)格一跌再跌虧死了?！崩侠钫f(shuō)，最近幾天他干脆回湛江老家放大假，等市場(chǎng)稍微平穩(wěn)后再回廣州做生意。 (本文來(lái)源：新快報(bào) )