2012/5/1 16:24

北京王府井希爾頓萬(wàn)斯閣

葡式海鮮盛宴，引領(lǐng)京城自助美味新風(fēng)潮

2010年9月17日，中國(guó)北京 – 令人饞涎欲滴的生鮮美味，食指大動(dòng)的感官刺激，皆因這來(lái)自深藍(lán)海域味美多汁的海洋珍品。在無(wú)盡的美食中肆意盡享。蒸烤煎炸，應(yīng)有盡有。

萬(wàn)斯閣餐廳豐盛的葡式海鮮自助，無(wú)限挑逗你的味蕾?？诀L魚配橄欖油，鮮扒波士頓龍蝦配辣椰醬，葡式“阿索爾達(dá)”湯（Acorda），海灣馬介休，還有葡式鱈魚餅，都是來(lái)自葡萄牙的Ricardo廚師精心準(zhǔn)備的傳統(tǒng)葡式料理，您一定不能錯(cuò)過(guò)。

葡萄牙因其發(fā)達(dá)的航海業(yè)和捕魚業(yè)聞名于世，它的海鮮美食自然也毫不遜色?；驘熝?，或水煮，或慢燉，或油炸，或微煎，或烘烤，烹飪方法多種多樣，必有一款能符合您的口味。最有名的料理無(wú)疑是“馬介休”（鱈魚）。據(jù)說(shuō)在葡萄牙，您可以找到365種烹飪鱈魚的方法，一天一種，一年都不會(huì)重樣。更有趣的是，這里說(shuō)的鱈魚并非人們平常概念中的新鮮鱈魚，而是經(jīng)過(guò)風(fēng)干和用鹽腌制的。在冰箱問(wèn)世前，人們?cè)诒贝笪餮蟛稉频谨L魚后一定要腌制，這樣才可以在經(jīng)歷漫長(zhǎng)的航行中依然保持其美味的口感。直至今天，葡萄牙人依然保留著這一傳統(tǒng)。烹飪前，一定要把腌制的鱈魚放入水中或牛奶中浸泡兩至三天。最常見(jiàn)的調(diào)味搭配是橄欖油和白酒醋，因?yàn)樗鼈兊牡徘逍赂芤r托出鱈魚的肉質(zhì)美妙。

邁入北京王府井希爾頓酒店萬(wàn)斯閣葡式澳門餐廳，與行政副總廚Ricardo一起享受來(lái)自海洋的無(wú)限饋贈(zèng)?！半S我來(lái)，你敢嗎”葡式海鮮自助餐，每天中午自11:30至下午2:30，每人僅需人民幣208元+15%服務(wù)費(fèi)，每天下午5:30至晚上9:30，每人僅需238元+15%服務(wù)費(fèi)，還有免費(fèi)軟飲和果汁可無(wú)限暢飲。任您徜徉，海鮮天堂！

預(yù)定垂詢敬請(qǐng)撥打58128888轉(zhuǎn)8411，或電郵至  wangfujing@hilton.com