2013/4/24 10:51

2012年粵港澳名廚峰會啟動

2012年粵港澳名廚峰會暨最受名廚歡迎品牌盛典將于9月在中國進出口商品交易會琶洲展館和廣州中心皇冠假日酒店隆重舉行，日前相關(guān)工作已全面啟動。作為影響力最大的行業(yè)活動之一，二年前舉辦的“2010年粵港澳名廚峰會”，得到人民網(wǎng)、中新社、南方日報、羊城晚報、廣州日報、新浪網(wǎng)、大洋網(wǎng)等數(shù)十家全國主流媒體的關(guān)注與跟蹤報道，受到業(yè)界的關(guān)注和好評！“2012年粵港澳名廚峰會”是在“2010年粵港澳名廚峰會”基礎(chǔ)上舉辦的第二屆粵港澳名廚峰會。

本次峰會首次與由國家旅游局、廣東省人民政府主辦、廣東省旅游局承辦的“2012中國(廣東)國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會”緊密結(jié)合，開創(chuàng)性地進行資源互動，舉行新時代廚師論壇、“名廚”與名廚品牌推廣、名廚交流盛宴、酒店用品展觀摩等多項活動，通過政府部門、強勢媒體、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及廣大名廚，全面展現(xiàn)名廚和名廚品牌企業(yè)的風(fēng)采，共同把粵港澳廚藝界的年度盛事推向高潮。

廣東省食文化研究會會長楊冠豐表示，讓粵港澳廚藝界的精英和酒店用品供應(yīng)商進行零距離交流、互動，將是本次盛會的指導(dǎo)方向。近年來，粵港澳的名廚們頻頻參與國內(nèi)外的行業(yè)交流與合作，揚威海內(nèi)外，為粵港澳酒店餐飲業(yè)的傳承與發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻；酒店餐飲產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，也同樣離不開好的酒店用品，俗話說，巧婦難為無米之炊，好的器皿、設(shè)備對廚師非常重要，加強名廚和酒店用品供應(yīng)商的交流、互動，無疑是推動酒店用品業(yè)與餐飲產(chǎn)業(yè)的大好事。