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尋覓上海美食 怎能錯(cuò)過仙霞路普樂醬蟹

2015/7/27 11:36

導(dǎo)語(yǔ):韓劇看了一大堆,你會(huì)發(fā)現(xiàn)伴隨著劇情人氣飆升的不僅有長(zhǎng)腿“歐巴”,漂亮“歐尼”,劇中傳統(tǒng)的泡菜、拌飯、烤肉,再到炸雞啤酒、醬蟹、芝士年糕火鍋、韓風(fēng)咖啡館,吃貨們的味蕾和消費(fèi)熱點(diǎn)也一次次被“思密達(dá)”引爆。走進(jìn)韓國(guó)餐館時(shí),服務(wù)員開門的那一句“安寧哈賽喲”,更讓無(wú)數(shù)韓劇迷倍感親切。其實(shí),想沉醉在歐巴和美食的世界,不出上海就能讓你實(shí)現(xiàn)。

虹泉路是來(lái)上海必去的風(fēng)情美食街。在上海這么一條小馬路,周邊都是韓國(guó)商家,馬路上10個(gè)有7個(gè)說著韓語(yǔ),各種韓國(guó)料理應(yīng)有盡有。當(dāng)你站在金匯路虹泉路十字路口,視線所及之處皆是圈圈線線的韓文,會(huì)讓你覺著自己真的在韓國(guó),處處走在韓劇里。

仙霞路美食街同樣不會(huì)讓你失望。作為一條老牌而口碑悠久的美食街,仙霞路的魅力也依然為眾多食客津津樂道。臺(tái)菜、日本料理、韓國(guó)料理、東南亞風(fēng)味,仙霞路上不單種類齊全,有些品牌連鎖菜館最初更是在仙霞路創(chuàng)業(yè)的,韓國(guó)的第一醬蟹品牌普樂在上海的1號(hào)店也選址于此。


說起醬蟹,也許很多人并不知其是韓國(guó)三大傳統(tǒng)美食之一,也許更多的人知道它是由于熱播劇《來(lái)自星星的你》,看著劇中二千和都教授大快朵頤后就此淪陷。其實(shí),這一道鮮得讓人無(wú)法形容的醬油生蟹,早已有著無(wú)數(shù)的忠實(shí)客戶群體。在普樂醬蟹店里有很多人都慕名而來(lái),其中不乏大牌明星。也是外國(guó)游客去韓國(guó)時(shí)必嘗的一道美味佳肴之一。吃了一次就會(huì)上癮、讓人贊不絕口的醬蟹,回頭客也非常之多。現(xiàn)在,小伙伴再也不需要去韓國(guó)了,打個(gè)taxi去長(zhǎng)寧區(qū)仙霞路就能享受明星待遇。

擁有30多年歷史的普樂醬蟹,起源于新沙洞,是最開始使用海蟹制作成醬蟹使其商業(yè)化運(yùn)作的店家,并一直堅(jiān)持以最好的熱情和一如既往的美味回報(bào)來(lái)訪的顧客。只選用3-4月份最鮮美的蟹黃飽滿的梭子蟹作為原料,使用傳統(tǒng)手段及制作方法,以醬油為底料制成調(diào)味汁,并加入生姜、大蒜,將花蟹放入其中腌制而成的。這道菜品能讓人胃口大開,配合米飯一同食用更是讓人停不下筷,所以它也有著“米飯小偷”的美譽(yù)。

當(dāng)你在品嘗普樂醬蟹時(shí),將肉質(zhì)飽滿的醬蟹放入嘴里,花蟹的濃厚鮮味和上等的甘甜立即在味蕾中綻放開來(lái),蟹肉口感黏稠柔軟,似要融化掉一般,絲毫感覺不到任何海鮮腥味,美味絕對(duì)值得品嘗。

在普樂醬蟹上海1號(hào)店里除了人氣菜單中的“醬蟹”料理,活章魚、蟹籽拌飯、辣醬螃蟹等料理也會(huì)極大滿足食客們的需求。在上海想品嘗韓國(guó)美食的朋友們不妨到此一試喔!

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