2012/5/1 16:43

新華網(wǎng)5月23日報道 日本國立國際醫(yī)療研究中心研究員南里明子和溝上哲也率領(lǐng)的研究小組，日前發(fā)現(xiàn)采用“健康的日本飲食模式”的人，即經(jīng)常食用蔬菜、大豆制品、水果、海藻等的人，出現(xiàn)憂郁癥狀的頻率大大降低。

該研究小組2006年對福岡縣的521名勞動者(21至67歲)進行問卷調(diào)查，內(nèi)容涉及他們1個月之內(nèi)的飲食情況，以及出現(xiàn)的憂郁癥狀等。研究人員將被調(diào)查者的飲食習慣分為“健康的日式飲食”、“肉類多的動物性飲食”及“面包等西式早餐”三種模式，并在此基礎(chǔ)上將其傾向性細分為強、中、弱三類。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康的日式飲食模式傾向性強的人，與傾向性弱的人相比，憂郁癥狀的出現(xiàn)頻率低44%，但未發(fā)現(xiàn)動物性飲食和西式早餐模式傾向性強弱與出現(xiàn)憂郁癥狀的明顯關(guān)系。

溝上哲也指出，這一結(jié)果并不說明憂郁癥狀與攝入營養(yǎng)素之間的關(guān)系，關(guān)鍵的是飲食模式，因為出現(xiàn)憂郁癥狀的人可能是沒有好好吃飯，但對于預防憂郁癥狀，日式飲食有可能發(fā)揮作用。

南里明子說，從1998年開始，日本每年的自殺人數(shù)都超過3萬，出現(xiàn)憂郁癥狀的人數(shù)和頻率也都有所增加，現(xiàn)在有必要重新認識日式飲食的價值。

這一研究成果已發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學》期刊網(wǎng)絡版上。

(本文來源：新華網(wǎng) )