2012/5/1 16:44

2008年的三鹿奶粉事件導(dǎo)致中國30萬嬰兒生病，至少6名嬰兒死亡，令無數(shù)家庭心碎。

中國毒奶粉事件過去2年后，聯(lián)合國負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)國際食品法典委員會(huì)6日表示，該委員會(huì)已就食品中三聚氰胺的允許含量設(shè)立了新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過1毫克，而每公斤其他食品或動(dòng)物飼料中的三聚氰胺含量不能超過2.5毫克。

“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與我國2008年制定的臨時(shí)監(jiān)管限量完全相同?！闭谌諆?nèi)瓦出席此次國際食品法典委員會(huì)年會(huì)的中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石向東方早報(bào)表示，“我國將在適當(dāng)時(shí)候?qū)⒋诵薷臑檎较蘖繕?biāo)準(zhǔn)?！?/P>

不過，世界衛(wèi)生組織食品安全專家安格麗卡·特里斯謝爾特別強(qiáng)調(diào)，最新推出的三聚氰胺含量國際標(biāo)準(zhǔn)只能是自然的、不可避免的含量，“任何為了商業(yè)利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行為都是不可接受的?！?/P>

這一原則也得到了中國衛(wèi)生部的認(rèn)同和強(qiáng)調(diào)。中國衛(wèi)生部辦公廳副主任、新聞發(fā)言人鄧海華昨天向東方早報(bào)表示，在我國，不僅人為添加三聚氰胺被徹底禁止，從包裝材料等途徑滲入、漂移到食品中的三聚氰胺成分也有明確的限量標(biāo)準(zhǔn)?！皥?jiān)決不允許（在食品中）人為添加三聚氰胺，否則就是違法犯罪活動(dòng)?！?/P>

不具法律效應(yīng)

特里斯謝爾向東方早報(bào)表示：“為保護(hù)消費(fèi)者的安全和利益，為嬰兒配方奶粉設(shè)三聚氰胺的含量新上限非常重要。”她說，新標(biāo)準(zhǔn)包含兩層意思：不允許故意地往奶粉中添加三聚氰胺，這是非法的；在無法避免的情況下，為三聚氰胺的含量設(shè)置上限，“目的是允許偶爾出現(xiàn)的自然污染現(xiàn)象。”

世衛(wèi)組織食品安全、人畜共患病和食源性疾病部門負(fù)責(zé)人約恩·施倫特表示，“食品衛(wèi)生與安全問題是一個(gè)全球性問題，制定以科學(xué)為依據(jù)且所有國家都能遵守的共同標(biāo)準(zhǔn)非常重要?！辈贿^這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)并不具有法律效應(yīng)，也就是說，即便某一食品達(dá)到了聯(lián)合國所謂的最低三聚氰胺含量標(biāo)準(zhǔn)，任何國家海關(guān)仍可將其拒之門外。

多國已采用此標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)悉，這一標(biāo)準(zhǔn)主要參考了兩年前美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)表的有關(guān)報(bào)告。FDA指出，除嬰兒食品，普通食物中含有三聚氰胺和其類似物質(zhì)在2.5毫克/公斤以下不會(huì)對(duì)公眾健康產(chǎn)生危險(xiǎn)，不過嬰兒食品中則不應(yīng)該含有任何劑量的三聚氰胺；歐洲、澳大利亞和新西蘭等許多國家和地區(qū)多年來普遍采納2.5毫克/公斤為最高限額；而在中國香港，當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)是奶類及供36個(gè)月以下嬰幼兒和孕婦以及授乳女性食用食物，三聚氰胺的最高濃度不得多于1毫克/公斤，其他食物可容許的最高濃度為2.5毫克/公斤。

2008年三鹿奶粉事件發(fā)生后，中國公布了關(guān)于乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時(shí)管理限量值規(guī)定的公告，規(guī)定每公斤嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1毫克，每公斤液態(tài)奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉以及含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為每公斤2.5毫克。

今年4月，66項(xiàng)新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，其中《嬰兒配方食品》不再設(shè)置三聚氰胺相關(guān)規(guī)定。衛(wèi)生部監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，“這不是取消對(duì)三聚氰胺的限量管理規(guī)定，而是因?yàn)橐延邢嚓P(guān)現(xiàn)行規(guī)定，因此在新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中不再重復(fù)設(shè)置?！?/P>

 (本文來源：東方早報(bào) 作者：周云 鮑志恒)