2012/5/1 16:45

雖然肆虐歐洲的腸出血性大腸桿菌疫情在德國(guó)呈逐步緩解趨勢(shì)，但傳播范圍卻在逐漸擴(kuò)大，歐洲和北美等14個(gè)國(guó)家已經(jīng)連續(xù)發(fā)現(xiàn)確認(rèn)感染病例。

 雖然肆虐歐洲的腸出血性大腸桿菌疫情在德國(guó)呈逐步緩解趨勢(shì)，但傳播范圍卻在逐漸擴(kuò)大，歐洲和北美等14個(gè)國(guó)家已經(jīng)連續(xù)發(fā)現(xiàn)確認(rèn)感染病例。由于致病病菌的源頭結(jié)論幾經(jīng)反復(fù)，不僅民眾不安情緒無(wú)法有效安撫，更令食品安全監(jiān)管缺陷在全球化生產(chǎn)鏈條模式上暴露無(wú)遺。此次事故同時(shí)也推動(dòng)了美國(guó)等世界上主要進(jìn)口國(guó)的安全法案改革，預(yù)計(jì)食品類產(chǎn)品的貿(mào)易成本將日益提高。

致病元兇來(lái)歷波折令全球不安

肆虐歐洲的大腸桿菌疫情，已經(jīng)導(dǎo)致31人死亡，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間調(diào)查研究后該少見(jiàn)的病菌來(lái)歷仍是個(gè)謎。一時(shí)之間，"誰(shuí)是病源"成了公眾最關(guān)注的話題，恰恰是這個(gè)問(wèn)題，持續(xù)讓全球衛(wèi)生專家撓頭不已。

在大腸桿菌疫情的重災(zāi)區(qū)德國(guó)，一部分患者因此出現(xiàn)腎損傷、溶血性貧血、血小板減少，乃至死亡。盡管德國(guó)和其他國(guó)家的科學(xué)家一直在追查，但這種致命的大腸桿菌的來(lái)歷讓他們頭痛不已。業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，歐美等國(guó)已經(jīng)在肉類相關(guān)食品建立了生產(chǎn)與消費(fèi)的跟蹤體系，但對(duì)蔬菜的類似管理確實(shí)難以實(shí)施，這也是病菌來(lái)源難查的原因。

世界衛(wèi)生組織在丹麥的合作實(shí)驗(yàn)室 確 認(rèn)