2012/5/1 16:45

兩岸對于添加劑布控仍存較大難度

樂購(上海)公司副總裁莊南濱說，臺灣公布的受影響產(chǎn)品，不僅僅是“悅式運(yùn)動飲料”一種，還涉及果汁、奶茶、果醬、膠原蛋白等10多類食品，涉及廠商超過100家，問題添加劑還可能通過“原料流出、食品流入”的方式，從世界各地進(jìn)入大陸或臺灣市場，因此兩岸對于添加劑的“足跡”布控存在較大難度。

在臺灣發(fā)現(xiàn)含有“塑化劑”食品的消息傳出后，兩岸相關(guān)機(jī)構(gòu)根據(jù)《海峽兩岸食品安全協(xié)議》迅速采取措施，包括緊急交換信息，暫停生產(chǎn)、輸出相關(guān)產(chǎn)品，及時下架、召回相關(guān)產(chǎn)品，核實(shí)、發(fā)布信息并相互通報(bào)等。上海市臺灣研究會常務(wù)理事金雷認(rèn)為，此次兩岸檢驗(yàn)檢疫、工商等部門，迅速及時互通信息、協(xié)同配合處置“塑化劑”問題食品，顯示出兩岸兩會復(fù)談后簽訂協(xié)議的積極效應(yīng)。不過專家預(yù)計(jì)今后一段時間內(nèi)，問題添加劑或成為困擾兩岸食品安全的“要害”問題。

隨著海峽兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議(E C FA )的簽訂，兩岸貿(mào)易往來日益密切，有關(guān)專家呼吁應(yīng)建立兩岸食品安全聯(lián)防機(jī)制，共同防范食品安全風(fēng)險。對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院教授高彥明認(rèn)為，這種提法有其建設(shè)性，但進(jìn)口食品的安全問題不僅僅涉及臺灣?！皬母旧现v，我國應(yīng)該設(shè)立一套完善的進(jìn)口商品安全法規(guī)，彌補(bǔ)目前的監(jiān)管漏洞，”他告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者。

樂購(上海)公司副總裁莊南濱說，臺灣公布的受影響產(chǎn)品，不僅僅是“悅式運(yùn)動飲料”一種，還涉及果汁、奶茶、果醬、膠原蛋白等10多類食品，涉及廠商超過100家，問題添加劑還可能通過“原料流出、食品流入”的方式，從世界各地進(jìn)入大陸或臺灣市場，因此兩岸對于添加劑的“足跡”布控存在較大難度。

臺灣第三方檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)暐凱國際檢驗(yàn)科技股份有限公司總經(jīng)理何中平說，臺灣問題產(chǎn)品波及上海等大陸城市，表明兩岸關(guān)系日益密切，食品安全“聯(lián)防”的必要性也大大增加，需進(jìn)一步探索完善《海峽兩岸食品安全協(xié)議》。

何中平說，在處理“塑化劑”問題方面，目前兩岸僅完成了一半的任務(wù)，因?yàn)橄嚓P(guān)協(xié)議還前瞻性地提出了“提供事件原因分析及改善計(jì)劃，督促責(zé)任人妥善處理糾紛并就確保受害人權(quán)益給予積極協(xié)助，雙方即時相互通報(bào)有關(guān)責(zé)任查處情況”等要求。

正在大陸進(jìn)行農(nóng)技推廣的臺灣鵬景集團(tuán)董事長王仲鵬說，食品安全問題發(fā)生后，兩岸基本可以保證快速查控“嫌疑產(chǎn)品”，但要進(jìn)一步提供事件原因分析及改善計(jì)劃、確保受害者維權(quán)等仍缺少配套機(jī)制，兩岸相關(guān)機(jī)構(gòu)可借處理“塑化劑”問題加快磨合，有效執(zhí)行協(xié)議規(guī)定內(nèi)容。

上海克莉斯汀食品有限公司董事長、臺商羅田羅田安認(rèn)為，下一輪針對“塑化劑”的兩岸聯(lián)合防控可率先提倡企業(yè)自查，特別是發(fā)揮臺商維護(hù)臺灣原料和產(chǎn)品聲譽(yù)的主動性，在臺資企業(yè)開展試點(diǎn)。

金雷建議，采取措施避免“塑化劑”問題影響兩岸經(jīng)貿(mào)正常往來，尤其是影響臺灣農(nóng)產(chǎn)品和食品出口大陸。今后宜加強(qiáng)兩岸間在食品添加劑問題上的互信，適當(dāng)公開原料添加配方，深化兩岸食品安全“聯(lián)防”。

另外，在臺灣“塑化劑”問題暴露之前，大陸今年以來的食品安全問題已是風(fēng)波不斷。因此有專家呼吁應(yīng)當(dāng)盡快建立食品安全預(yù)警機(jī)制。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院韓永斌教授認(rèn)為，目前機(jī)制建立的最大障礙是政府質(zhì)檢部門和高校研究機(jī)構(gòu)的嚴(yán)重脫節(jié)。

“實(shí)際上，我們高校在相關(guān)食品安全領(lǐng)域的很多研究成果都已經(jīng)超前，”韓教授說。他告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，早在很多食品安全問題暴露之前，相關(guān)研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告就已經(jīng)顯示包括三聚氰胺、“塑化劑”等在內(nèi)的物質(zhì)都屬于不可食用范疇。

“而政府監(jiān)管部門則是在事件發(fā)生之后才將其列入非食品添加劑名單”，他說?！爱?dāng)然，我們的事后補(bǔ)救機(jī)制還是比較及時的。但如果能夠在問題暴露之前就和相關(guān)學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)配合，明確各類可以添加和禁止添加的物質(zhì)，則可以防患于未然，”韓教授指出。

至于如何建立食品安全預(yù)警機(jī)制，韓教授建議應(yīng)由相關(guān)部門在國家層面加以設(shè)計(jì)，把監(jiān)管部門和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)同時納入，雙方信息共享。監(jiān)管部門在總結(jié)、幫助學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)化研究成果的同時，還應(yīng)根據(jù)研究成果，及時更新和公布不可食用的物質(zhì)名單，并提供相應(yīng)的檢測辦法，有助于盡早發(fā)現(xiàn)問題。