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2013/4/24 14:32
【財(cái)新網(wǎng)】（實(shí)習(xí)記者 許冰清）德國(guó)境內(nèi)爆發(fā)的迄今最大規(guī)模食物中毒事件，日前初步查明原因，為未經(jīng)充分解凍的中國(guó)草莓所致。
自2012年9月25日起，柏林及德國(guó)國(guó)內(nèi)五個(gè)聯(lián)邦州的學(xué)校食堂爆發(fā)大規(guī)模食物中毒事件，至今已有超過1.1萬名小學(xué)生及托兒所幼兒出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。據(jù)路透社10月6日?qǐng)?bào)道，大約500所學(xué)校及托兒所的幼兒在就餐后出現(xiàn)了癥狀，當(dāng)天的食品都來自著名餐飲企業(yè)索迪斯（Sodexo）下屬的一家承包公司。當(dāng)時(shí)，由官方授權(quán)對(duì)此次事故進(jìn)行檢測(cè)的德國(guó)羅伯特·科赫研究所方面表示，此次食物中毒很可能來自幼兒們食用的解凍之后的草莓。
10月9日，德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估所、德國(guó)物流協(xié)會(huì)及德國(guó)羅伯特·科赫研究所三方發(fā)布聯(lián)合聲明，稱首次在送檢的冷凍草莓中發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致腹瀉的諾如病毒（norovirus）。聲明中同時(shí)提及，部分冷凍草莓在被食用前未經(jīng)過充分加熱解凍，是此次大規(guī)模食物中毒事件的原因。
據(jù)德國(guó)明鏡在線網(wǎng)站10月9日?qǐng)?bào)道，德國(guó)東部當(dāng)?shù)氐穆?lián)合工作組在調(diào)查索迪斯承包的工作廚房時(shí)表示，至少有10家廚房在未充分加熱解凍這些冷凍草莓的情況下，就將其加工成了食用產(chǎn)品。
而據(jù)中國(guó)《人民日?qǐng)?bào)》社旗下的環(huán)球網(wǎng)報(bào)道，這批冷凍草莓是德國(guó)方面從中國(guó)進(jìn)口，原產(chǎn)地為青島。這些草莓6月中下旬被采摘后，由山東青島的一家食品科技有限公司冷凍和包裝。經(jīng)過一個(gè)月的水上航行后，7月底抵達(dá)漢堡港。但目前尚未確認(rèn)，受到污染的冷凍草莓是在哪個(gè)環(huán)節(jié)中受到污染的，德國(guó)方面也并未說明這批冷凍草莓的物流及加工細(xì)節(jié)。
在出現(xiàn)食物中毒的五個(gè)州內(nèi)，所有涉事產(chǎn)品已在市場(chǎng)上停止銷售。另據(jù)環(huán)球網(wǎng)報(bào)道，德國(guó)當(dāng)局已將此情況通報(bào)歐盟其他伙伴國(guó)，并回收了所有中國(guó)冷凍草莓。
在事故發(fā)生后不久，德國(guó)索迪斯方面即作出回應(yīng)，向受害者及其家庭表示道歉，稱此次事件為“非常令人遺憾的孤立事件”，并表示將更為嚴(yán)格地挑選其供應(yīng)商。而對(duì)于受害者的賠償方案也即將出爐。
目前，索迪斯大中國(guó)區(qū)總部尚未對(duì)此事作出任何回應(yīng)。