2014/2/28 10:09

導(dǎo)語(yǔ)：因?yàn)槌粤闶?，英?guó)科恩布魯克一所小學(xué)的6歲學(xué)生皮爾森前幾天轉(zhuǎn)學(xué)了。由于經(jīng)常攜帶香腸、餅干、薯片等“違禁”零食到學(xué)校，“慣犯”皮爾森被“忍無(wú)可忍”的學(xué)校勒令停課4天，他的家長(zhǎng)也被請(qǐng)到了學(xué)校。

今年新學(xué)期伊始，這所小學(xué)推行了新的健康飲食計(jì)劃。巧克力、糖果、油炸類的高熱量食品以及汽水飲品一律不準(zhǔn)帶入學(xué)校。如果學(xué)生的自備午餐中一再出現(xiàn)這些“違禁品”，學(xué)生家長(zhǎng)必須為學(xué)生購(gòu)買學(xué)校提供的健康餐飲。

健康飲食計(jì)劃得到該校絕大多數(shù)學(xué)生家長(zhǎng)認(rèn)可，但皮爾森的媽媽卻有自己的看法。她認(rèn)為兒子本來(lái)就瘦小，正在長(zhǎng)身體，吃點(diǎn)高熱量的食品無(wú)可厚非，學(xué)校無(wú)權(quán)插手孩子的飲食。最終，皮爾森的家長(zhǎng)與學(xué)校意見(jiàn)不合，選擇讓孩子轉(zhuǎn)學(xué)。

兒童肥胖問(wèn)題是英國(guó)面臨的一大難題。根據(jù)英格蘭國(guó)民醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，目前兩歲到15歲的少年兒童中，近30%體重超標(biāo)。近10年來(lái)，英國(guó)青少年因肥胖導(dǎo)致哮喘、糖尿病等健康問(wèn)題到醫(yī)院治療的人數(shù)增長(zhǎng)了3倍，其中10歲左右的兒童就超過(guò)兩萬(wàn)人。

“解決日益嚴(yán)重的兒童肥胖問(wèn)題，最佳武器就是他們的父母”，英國(guó)政府健康發(fā)展機(jī)構(gòu)主席巴蘭克認(rèn)為，父母可以對(duì)兒童體重產(chǎn)生巨大影響。在高熱量快餐盛行的今天，家長(zhǎng)監(jiān)督孩子的飲食是杜絕兒童肥胖問(wèn)題的重要一環(huán)。但帝國(guó)理工學(xué)院的一項(xiàng)調(diào)查令人不容樂(lè)觀。數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)體重超標(biāo)學(xué)生的家長(zhǎng)中，有77%都認(rèn)為自己的孩子體重正常。而在認(rèn)識(shí)到自己孩子體重超標(biāo)的家長(zhǎng)中，有80%認(rèn)為這不會(huì)對(duì)孩子的健康造成影響。家長(zhǎng)的不重視和“蓄意”縱容，成為解決青少年肥胖問(wèn)題的一大阻礙。

眼見(jiàn)著國(guó)家的下一代在家長(zhǎng)“呵護(hù)”下越來(lái)越胖，英國(guó)政府也“不淡定”了。在英國(guó)教育標(biāo)準(zhǔn)局的努力推動(dòng)下，中小學(xué)逐漸推廣健康飲食。由于經(jīng)費(fèi)和觀念問(wèn)題，推廣速度非常緩慢，政府不得不設(shè)立各種獎(jiǎng)項(xiàng)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)鼓勵(lì)，但家長(zhǎng)仍舊是一大障礙。英國(guó)埃塞克斯郡的一所小學(xué)考慮到果汁含糖量過(guò)高，將午餐提供的果汁改為純凈水，卻引起很多家長(zhǎng)的不滿。家長(zhǎng)的理由是孩子不愛(ài)喝水，不提供果汁會(huì)讓孩子口渴。

己正，才能正人。讓家長(zhǎng)轉(zhuǎn)變不良生活方式，間接影響兒童飲食結(jié)構(gòu)，正成為英國(guó)緩解兒童肥胖趨勢(shì)的新方向。由英國(guó)衛(wèi)生部發(fā)起的一項(xiàng)“改變生活”活動(dòng)就是著眼于此。該活動(dòng)通過(guò)向參加者發(fā)送購(gòu)物打折券、熱量計(jì)算冰箱貼、均衡營(yíng)養(yǎng)宣傳冊(cè)以及健康膳食短信等方式，扭轉(zhuǎn)人們的飲食觀念?！斑@是最大規(guī)模的群眾性活動(dòng)”，英國(guó)衛(wèi)生大臣認(rèn)為，“改變生活”是英國(guó)全民抗擊肥胖的一個(gè)新開(kāi)始。

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