2012/5/1 15:51

進入5月份，粽子、咸鴨蛋、綠豆糕這幾樣端午節(jié)必不可少的節(jié)令食品紛紛亮相。昨日，商報記者走訪發(fā)現，今年的端午節(jié)食品中，咸蛋與皮蛋分外注重在品種花樣上的翻新，在迎合不同消費群體口味的同時，“兩蛋”價格也小幅上漲。

昨日，記者走訪?？趲准掖笮统泻娃r貿市場，一盒10個裝的皮蛋賣15元，一盒20個的咸蛋要23元，平均上漲5角到1元錢左右。文明東路一家超市負責人介紹，原材料上漲是今年“兩蛋”漲價的主要原因。

記者發(fā)現，為滿足消費者的不同口味，咸蛋廠商今年動足了腦筋，創(chuàng)新出多種風味。辣的有泡椒、麻辣味;淡的有原味、清淡味;鮮的有五香味、蟹黃味等。價格與去年持平，很受市民歡迎。

賣場促銷人員告訴記者，咸鴨蛋從4月中旬起即進入銷售高峰。他分析，散裝咸蛋口味單一，且保質期僅3天到一周，而經過包裝的咸蛋品種豐富，保質期也都延長至一個月以上，更符合消費者需求。