2012/5/1 15:55

中秋、國慶兩節(jié)將至，北京將利用食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系，明察暗訪加大對批發(fā)市場、商場(超市)、菜市場等進貨檢查驗收，嚴厲查處使用劣質食用油，重點加強對豆制品、肉制品、嬰幼兒食等產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢以及監(jiān)測力度。

北京市食品辦15日表示，在兩節(jié)期間，將重點控制熟肉制品、蔬菜加工產(chǎn)品、糕點及面包、豆制品、禽類及其副產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、食用菌及其制品和白酒等食品品種。同時，加強對食品中非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的控制力度，加強對動物源性食品禁用漁/獸藥的監(jiān)測和控制；進一步加強對網(wǎng)絡銷售等新型銷售業(yè)態(tài)的檢查，及時排查安全隱患；嚴防微生物污染，加大對食用油、蜂產(chǎn)品和白酒等食品摻雜使假現(xiàn)象的查處力度。

為防患于未然，北京市食品辦還將加大對批發(fā)市場、商場(超市)、菜市場、農村小商店進貨檢查驗收、索票索證制度落實情況檢查力度，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質、假冒偽劣食品等違法行為以及使用劣質食用油等行為。

北京市食品辦表示，將會充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系以及輿論監(jiān)督的作用，采取聯(lián)合執(zhí)法、上下聯(lián)動以及明查暗訪等形式，強化抽檢抽測，嚴格執(zhí)行問題食品的下架退出制度，尤其對豆制品、水產(chǎn)品、肉制品、嬰幼兒食品等產(chǎn)品，將加大監(jiān)督抽檢工作，加大監(jiān)測力度。

另外，北京市食品辦已做好節(jié)日期間食品安全突發(fā)事件的應急、報告及處理工作。