2012/5/1 15:56

近日，北京的王大媽晨練之后一如既往地來到超市購(gòu)物。然而，她發(fā)現(xiàn)，以前四塊多錢的白糖已經(jīng)漲到五塊多?！疤歉咦凇奔て鸬暮?yīng)給整個(gè)食糖市場(chǎng)帶來巨大震動(dòng)的同時(shí)，也促使消費(fèi)者做出新的選擇。

業(yè)內(nèi)人士向記者透露，“明年糖價(jià)可能回落，但大跌可能性不大，糖價(jià)高位運(yùn)行將成常態(tài)?！睋?jù)統(tǒng)計(jì)，從2008年10月起，我國(guó)糖價(jià)一路看漲，從2800元／噸一直狂飆到目前的7000多元／噸，漲幅高達(dá)150％。

此次國(guó)內(nèi)糖價(jià)的飆升，受國(guó)內(nèi)外的多重因素推動(dòng)。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需缺口是此次漲價(jià)的主要原因。據(jù)了解，2009-2010榨季全國(guó)食糖產(chǎn)量?jī)H為 1070萬噸，而食糖需求量為1400多萬噸。此外，農(nóng)資、人工等價(jià)格的上漲以及國(guó)際糖價(jià)的大幅上揚(yáng)和國(guó)際熱錢的涌入，也是我國(guó)糖價(jià)上漲的重要因素。

糖價(jià)的高位運(yùn)行或?qū)⒋偈谷珖?guó)性品牌的形成。一直以來中國(guó)的食糖市場(chǎng)處于低價(jià)、無序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。加之為老百姓日常生活中不可或缺的物品，消費(fèi)者并不怎么關(guān)注品牌?！岸歉咦凇破鸬氖袌?chǎng)波瀾，為有實(shí)力的大型食糖企業(yè)做出特色、提高品牌附加值提供了一個(gè)機(jī)會(huì)。伴隨著市場(chǎng)的暗流涌動(dòng)，食糖行業(yè)的格局或?qū)a(chǎn)生量的質(zhì)變，使領(lǐng)袖企業(yè)脫穎而出。這將結(jié)束食糖行業(yè)混亂復(fù)雜的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，形成全國(guó)性品牌?！蹦持麪I(yíng)銷專家如是說。

對(duì)比國(guó)際市場(chǎng)也不難發(fā)現(xiàn)，果糖市場(chǎng)份額的提升將是大勢(shì)所趨。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，趨于成熟的美國(guó)市場(chǎng)果糖的需求量為12萬噸，歐洲為4.7萬噸，日本為4.5萬噸……目前結(jié)晶果糖已經(jīng)形成超過22萬噸的世界市場(chǎng)規(guī)模，全世界對(duì)果糖這種低GI健康糖認(rèn)知度逐步提高，新用途不斷開發(fā)出來，前景廣闊。

記者從中國(guó)糖都西王集團(tuán)得來的消息進(jìn)一步印證了此觀點(diǎn)。西王集團(tuán)副總經(jīng)理宋捷向記者表示，“作為亞洲最大的果糖生產(chǎn)商，西王集團(tuán)坐擁‘中國(guó)糖都’——中國(guó)最大的天然健康糖生產(chǎn)基地，將以打造中國(guó)第一健康糖品牌為戰(zhàn)略目標(biāo)，大舉進(jìn)軍果糖市場(chǎng)，并將響應(yīng)政府的號(hào)召平穩(wěn)糖價(jià)?！?/P>

“ ‘糖高宗’是把雙刃劍，食糖價(jià)格的高位運(yùn)行在影響老百姓的生活的同時(shí)，也將促進(jìn)健康糖市場(chǎng)的發(fā)展。結(jié)晶果糖被認(rèn)為是最健康的糖，但是受價(jià)格和消費(fèi)者觀念等因素的影響，果糖這個(gè)品類在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一直鮮有作為。如今蔗糖價(jià)格的高位運(yùn)行縮小了兩類糖的價(jià)格區(qū)隔。對(duì)消費(fèi)者而言，果糖的性價(jià)比進(jìn)一步提高了，這將是果糖擴(kuò)大市場(chǎng)份額的優(yōu)良契機(jī)?！币晃婚L(zhǎng)期關(guān)注食糖行業(yè)的經(jīng)濟(jì)專家如是說。（3A4）(中華工商時(shí)報(bào))