2012/5/1 15:56

“收購價(jià)比去年翻了一番還多，但還是收不到?！毖巯抡翘O果大量上市的季節(jié)，可煙臺(tái)一果汁生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說起眼下原料果的收購，卻是滿臉無奈。蘋果身價(jià)倍增，果農(nóng)樂開了花，可以殘次果為原料的果汁生產(chǎn)卻怎么也樂不起來，成本上升，原料果收購困難，加之國外市場對蘋果價(jià)格攀升并不認(rèn)可，果汁生產(chǎn)面臨“斷糧”的尷尬。

>>門前冷落車馬稀 原料收購成難題

15 日中午，煙臺(tái)一果汁生產(chǎn)企業(yè)門前，停放著幾輛汽車，車上裝滿了待售的蘋果，“這些蘋果屬于殘次果，上不了市場，只能用作果汁生產(chǎn)?！惫r(nóng)于春林告訴記者，今年蘋果價(jià)格高，收購價(jià)差不多比去年翻了一番，殘次果收購價(jià)也隨之水漲船高，“今年七毛錢一斤，去年的時(shí)候才三毛多，往年有些就扔了?！?/P>

“我到了一會(huì)就賣了?！蓖５膭⑾壬鷺纷套痰馗嬖V記者，今年排隊(duì)賣蘋果的車輛少多了，往年這個(gè)的時(shí)候，正是殘次果收購繁忙的季節(jié)，賣蘋果的車隊(duì)在果汁企業(yè)周邊能排出幾里路的隊(duì)伍，“排一兩天隊(duì)才賣上很正?！?。劉先生對以往賣果的情況記憶猶新，“今年好，根本不用排隊(duì)，價(jià)格也高。”14000斤蘋果，七毛錢一斤，劉先生很是滿意。

作為國內(nèi)知名的果汁生產(chǎn)企業(yè)，煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司工作人員告訴記者，優(yōu)質(zhì)果銷往市場，落地果、殘果等是生產(chǎn)果汁的原料，該企業(yè)收購的原料果主要來自周邊萊山、文登、榮成、牟平等地方，“今年原料果收購太難了，提價(jià)都收不到，以前的時(shí)候，附近全是賣蘋果的車輛，今年不行”。該人士告訴記者，截止目前，他們企業(yè)原料果收購量比往年少了接近70%。

>>果農(nóng)加強(qiáng)管理 企業(yè)“口糧”銳減

威海江家寨附近一果園，果農(nóng)張大姐正在撿拾著自家蘋果樹下的落果，“今年殘次果很少”。張大姐告訴記者，自家種了十多畝地的蘋果園，往年蘋果便宜，管理跟不上，落果、殘果比較多，可今年這種現(xiàn)象少多了。“蘋果貴了，一個(gè)蘋果都賣到一兩元錢，能不好好管理嗎?”據(jù)介紹，今年張大姐十多畝地的蘋果園，殘次果只有兩三千斤，“那些管理好的果園，殘次果比我家還少”，盡管殘次果已經(jīng)很少，可張大姐似乎還是不滿足。

“現(xiàn)在果農(nóng)管理精心了，又是套袋、又是生物農(nóng)藥的，優(yōu)質(zhì)果多了，殘次果自然就少了。”煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司常務(wù)副總裁楊濤告訴記者，以前蘋果殘次果能占到蘋果產(chǎn)量的15%—20%，現(xiàn)在殘次果產(chǎn)量明顯減少，估計(jì)占到總產(chǎn)量的5%—8%，而且今年陜西、甘肅等蘋果產(chǎn)地由于天氣原因殘次果減少，導(dǎo)致了果汁生產(chǎn)企業(yè)原料果顯得比較緊張，牟平廠區(qū)3萬噸的果汁產(chǎn)量現(xiàn)在只有1萬噸。

對此，煙臺(tái)市蘋果協(xié)會(huì)會(huì)長趙培策認(rèn)為，隨著蘋果價(jià)格上漲，果農(nóng)對果樹的管理精心多了，從授粉、套袋到采摘，下的功夫大了，優(yōu)質(zhì)果增多，殘次果比往年明顯減少，而且今年蘋果價(jià)格高，果農(nóng)最大限度的將蘋果銷往鮮市，一定程度上加劇了果汁企業(yè)原料果不足的現(xiàn)象。

>>國內(nèi)原料蹭蹭漲 國外市場不買賬

俗話說“巧婦難為無米之炊”，在蘋果價(jià)格飆升，殘次果產(chǎn)量明顯減少的情況下，以殘次果為原料的果汁生產(chǎn)面臨尷尬，不少企業(yè)減產(chǎn)甚至停產(chǎn)。

“原料果去年收購價(jià)最高800元，今年每噸漲到了1500—1600元，后續(xù)可能還要漲?！睏顫嬖V記者，安德利生產(chǎn)的濃縮果汁90%銷往國外，在國內(nèi)原材料價(jià)格不斷攀升的情況下，成本增加，然而國外市場對不斷攀升的價(jià)格并不認(rèn)可。他告訴記者，果汁生產(chǎn)有季節(jié)性，往年安德利一般生產(chǎn)到春節(jié)，但今年堅(jiān)持不到，他們已經(jīng)發(fā)出通知，15日是原料果收購的最后一天，生產(chǎn)時(shí)間比往年大約減少兩個(gè)多月，“原料果不好收，現(xiàn)在果農(nóng)手里也沒有了，而且目前原料價(jià)格以及產(chǎn)品價(jià)格對企業(yè)來說壓力很大”。

“在安德利，每個(gè)蘋果要經(jīng)過6次清洗、人工挑選、多次殺菌等諸多程序，從進(jìn)去到出來，要經(jīng)過24個(gè)小時(shí)，在國外果汁講究的是營養(yǎng)與健康，我們的質(zhì)量絕對保障?！庇捎谶@種先進(jìn)的技術(shù)，雄厚的實(shí)力，過硬的質(zhì)量，他們已經(jīng)與可口可樂、哇哈哈等諸多企業(yè)簽下了訂單。

可那些小的果汁生產(chǎn)企業(yè)就沒有這么幸運(yùn)了，由于抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，目前省內(nèi)不少果汁企業(yè)處在了停產(chǎn)狀態(tài)，“沒辦法，原料果不足，價(jià)格又高，市場銷售壓力比較大，現(xiàn)在也只能等等看，希望明年情況會(huì)好些?！币晃徊辉竿嘎缎彰墓髽I(yè)負(fù)責(zé)人無奈的告訴記者。記者戚淑軍 見習(xí)記者 李娜

(齊魯晚報(bào))