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51家農(nóng)副市場承諾:快過期食品將醒目提示

2012/5/1 16:05

據(jù)《東方早報》報道,前天,全市51家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場公開作出7項承諾,以保障食品安全。

市工商局當(dāng)天在江橋批發(fā)市場,牽頭召開農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場創(chuàng)建“平安市場”現(xiàn)場會,51家農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人當(dāng)場作出7項承諾:

1.規(guī)范經(jīng)營:保證市場內(nèi)固定攤位經(jīng)營者在顯著位置懸掛相關(guān)證照,不無照經(jīng)營和超越經(jīng)營范圍。

2.每天對入場經(jīng)營者的票、證至少查驗一次:索取和查驗場內(nèi)經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照(身份證明)及相關(guān)許可證、檢驗檢疫合格證明(進口食品憑商檢證明)、進貨發(fā)票(憑證)。

3.對經(jīng)營者各類證件、證明建檔備查:對場內(nèi)經(jīng)營者提供的供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,進口食品商檢證明,國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗檢疫食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明,按進貨商名稱或者食品、食用農(nóng)產(chǎn)品種類整理建檔備查。

4.如實記錄問題食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的處理情況:同時在臺賬登記。

5.認(rèn)真查驗生豬產(chǎn)品檢疫證明、檢疫標(biāo)志和肉品品質(zhì)檢驗證明:同時設(shè)立具有相應(yīng)資質(zhì)的肉品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)和食用農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)。

6.負(fù)責(zé)建立健全場內(nèi)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售憑證和重要商品臺賬:建立肉類批發(fā)進銷貨臺賬;建立活雞(活鴿、鵪鶉)批發(fā)進銷貨臺賬;建立豆制品進貨臺賬;建立糧食批發(fā)進銷貨臺賬;建立熟食進銷貨臺賬。

7.對即將到保質(zhì)期的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品向消費者作出醒目提示:對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品,立即停售、撤柜,并在市場開辦者的監(jiān)督下銷毀,做好銷毀臺賬,或報告工商部門依法處理。

原文地址: http://www.dashipin.com/News/20110617/17425.html

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