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2012/5/1 16:06
豬肉價(jià)格牽動(dòng)著人們的神經(jīng)，高企數(shù)月的豬肉價(jià)格何時(shí)才能“降溫”成了公眾近日熱議的話題。究竟是哪些因素造成豬肉價(jià)格居高不下？下半年價(jià)格走勢(shì)如何？如何從根本上建立豬肉價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定的體制機(jī)制？記者就相關(guān)問題專訪了農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才。
生豬價(jià)格后期將逐步趨穩(wěn)
“近期，農(nóng)業(yè)部派出督導(dǎo)組赴四川、湖南等生豬大省開展調(diào)研，并召集相關(guān)部門和專家進(jìn)行研討，總體來看，由于養(yǎng)殖效益較好，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，生豬存欄連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)?！蓖踔遣耪f，目前生豬價(jià)格處于相對(duì)高位，預(yù)計(jì)后期逐步趨穩(wěn)，中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供給有保障。
對(duì)于人們廣為關(guān)注的生豬價(jià)格，王智才表示，近期已經(jīng)出現(xiàn)回穩(wěn)跡象。據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，6月份全國(guó)豬肉、活豬和仔豬平均價(jià)格分別為26．71元／公斤、17．54元／公斤和31．11元／公斤，環(huán)比分別上漲11．4％、13．0％和16．5％，同比分別上漲66．5％、81．9％和116．2％。但近期價(jià)格漲幅趨緩，7月第1周平均價(jià)格的周環(huán)比漲幅分別下降0．71、0．94和0．62個(gè)百分點(diǎn)，連續(xù)兩周漲幅收縮。
“從價(jià)格走勢(shì)看，當(dāng)前豬價(jià)同比漲幅高，部分原因是去年6月份生豬價(jià)格處于近年價(jià)格低谷，價(jià)格同比基數(shù)過低?！蓖踔遣耪f，從平均水平看，今年上半年豬肉、活豬和仔豬平均價(jià)格與前4年上半年平均價(jià)格相比，分別上漲24．3％、27．9％和17．5％。預(yù)計(jì)今年7、8月份后豬價(jià)同比漲幅將逐步回落；隨著價(jià)格對(duì)生產(chǎn)的刺激和消費(fèi)的調(diào)節(jié)，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲的空間有限；但受養(yǎng)殖成本高等因素影響，豬價(jià)將總體保持高位。
從生產(chǎn)走勢(shì)看，全國(guó)能繁母豬存欄連續(xù)2個(gè)月增長(zhǎng)，種豬銷量保持上升勢(shì)頭，仔豬存欄量連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，下半年生豬出欄將呈逐步增加態(tài)勢(shì)，生豬生產(chǎn)將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，能夠保障中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供應(yīng)。
六項(xiàng)措施確保供給
對(duì)于如何從根本上穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，為豬肉價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)，王智才表示，下一步要著力抓好以下六方面工作：
一是繼續(xù)落實(shí)中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施。督促地方落實(shí)好生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)、生豬良種補(bǔ)貼和扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)等扶持政策。
二是加快發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。深入開展生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，遴選生豬典型示范場(chǎng)，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，幫助規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶解決好用地難、貸款難等實(shí)際困難。
三是加強(qiáng)督導(dǎo)檢查與指導(dǎo)服務(wù)。
四是切實(shí)強(qiáng)化生豬疫病防控。當(dāng)前已進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，及時(shí)組織各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門，全力抓好口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等生豬重大疫病防控和生豬常見病、多發(fā)病防控。
五是繼續(xù)抓好生豬“瘦肉精”專項(xiàng)整治。會(huì)同公安等部門狠抓案件督查督辦，完善“瘦肉精”監(jiān)管機(jī)制，將飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰等監(jiān)管措施制度化。
六是強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)測(cè)與信息引導(dǎo)。增加固定監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)量，及時(shí)掌握生產(chǎn)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化情況。繼續(xù)強(qiáng)化信息發(fā)布和預(yù)警，定期發(fā)布全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄等信息，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶科學(xué)有序補(bǔ)欄。（據(jù)新華社電）