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2012/5/1 16:17
中新網(wǎng)杭州4月26日電(記者 童靜宜 實習(xí)生 王炯 通訊員 羅堅)到商場超市購買食品，不少人有買到快過保質(zhì)期食品的經(jīng)歷，把這些被業(yè)界稱之為“臨保食品”的吃食和其他保質(zhì)期較長的食品混在一起售賣也是商場超市普遍使用的銷售行為。近日，浙江省工商局出臺《臨近保質(zhì)期食品管理制度(試行)》(以下簡稱《臨保食品管理制度》)，并于5月1日起執(zhí)行，全面規(guī)范“臨保食品”的銷售行為。
據(jù)介紹，臨保食品就是指那些距食品包裝物上標(biāo)明的最后保質(zhì)日期較近的食品。不同的食品有不同的保質(zhì)期，因此，各自的臨保期限也有所不同。
按照即將實施的《臨保食品管理制度》規(guī)定，保質(zhì)期在一年以上的(含一年，下同)，臨近保質(zhì)期為45天；保質(zhì)期在半年以上不足一年的，臨近保質(zhì)期為30天；保質(zhì)期在90天以上不足半年的，臨近保質(zhì)期為20天；保質(zhì)期在30天以上不足90天的，臨近保質(zhì)期為10天；保質(zhì)期在10天以上不足30天的，臨近保質(zhì)期為2天；保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天；國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許不標(biāo)明保質(zhì)期的食品，不設(shè)臨近保質(zhì)期。
針對商場超市經(jīng)常將臨保食品和非臨保食品混在一起銷售的情況，記者從工商部門獲悉，5月1日起實施的《臨保食品管理制度》將統(tǒng)一規(guī)范商場超市對臨保食品的銷售行為，要求食品經(jīng)營者建立臨近保質(zhì)期食品銷售管理制度。
為使消費者進(jìn)一步了解這方面的信息和知識，《臨保食品管理制度》還要求食品經(jīng)營者在經(jīng)營場所醒目位置公示食品臨近保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)，同時還要在醒目位置提醒消費者注意查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效日期。
不少消費者在日常購物中碰到過商家搞促銷，把臨近保質(zhì)期的食品作為贈品，并將其與正常保質(zhì)期食品捆綁在一起銷售的情況。捆綁時，生產(chǎn)日期“恰好”疊在一起，或者“恰好”把“買一送一”的粘紙粘在生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上面，讓消費者無法現(xiàn)場查看。買回家后發(fā)現(xiàn)贈送的食品已經(jīng)臨近保質(zhì)期，但因為還在保質(zhì)期內(nèi)又沒辦法退的情況。針對這種行為，據(jù)浙江工商相關(guān)人士介紹，即將實施的《臨保食品管理制度》明確規(guī)定，捆綁搭售的食品臨近保質(zhì)期的，必須標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”，不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
記者從浙江省工商局了解到，除出臺了《臨保食品管理制度》外，浙江省工商局同時還出臺了《大型商場超市食品安全管理規(guī)范指引(試行)》，要求大型商場超市建立并公示食品進(jìn)貨查驗記錄、定期檢查、食品添加劑采購、使用和保管、消費投訴處理等十項食品安全管理制度，各地工商部門也加大了對商場超市銷售過期食品行為的查處力度，確保食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。