2012/5/1 16:03

新華網(wǎng)北京4月19日電 （“新華視點(diǎn)”記者）一邊是國(guó)外認(rèn)為存在安全隱患，另一方面是有關(guān)部門(mén)回應(yīng)未超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，再次引發(fā)消費(fèi)者對(duì)食品的海內(nèi)外“雙重”標(biāo)準(zhǔn)的困惑。類(lèi)似食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。

究竟是國(guó)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)，還是國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)太寬，給企業(yè)提供了可乘之機(jī)？標(biāo)準(zhǔn)滯后和缺失之“禍”又有哪些？

“內(nèi)外有別”：一流產(chǎn)品出口 二流產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)

外媒報(bào)道，來(lái)自瑞典研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)表示，雀巢等品牌生產(chǎn)的部分嬰兒食品含有砷、鉛等毒重金屬，存在安全隱患。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心隨后通報(bào)，這些品牌在華產(chǎn)品檢出的砷、鉛等重金屬，均未超出中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

“內(nèi)外有別”的標(biāo)準(zhǔn)，一直以來(lái)都是消費(fèi)者對(duì)食品安全的困惑之一。近年來(lái)接連出現(xiàn)一些跨國(guó)公司的產(chǎn)品在海外被發(fā)現(xiàn)存在安全隱患，但跨國(guó)公司隨后都聲明其在華產(chǎn)品“安全”、符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

2010年麥當(dāng)勞的麥樂(lè)雞在美國(guó)被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學(xué)成分，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”，而麥當(dāng)勞中國(guó)公司對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)曹明是表示，中國(guó)對(duì)乳品和其他食品行業(yè)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，的確存在與國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不同、部分指標(biāo)低于其他國(guó)家的情況。

以原料奶為例，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每毫升細(xì)菌含量不得超過(guò)200萬(wàn)個(gè)，但這一標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際上得不到承認(rèn)；再如，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中有奶?！绑w細(xì)胞”的檢測(cè)項(xiàng)目，這是判斷牛是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，而中國(guó)卻沒(méi)有相關(guān)規(guī)定。

數(shù)據(jù)顯示，多年以來(lái)中國(guó)食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷(xiāo)食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個(gè)百分點(diǎn)的差距，但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。

專(zhuān)家指出，一方面，中國(guó)的食品需要“摸高”才能進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)，導(dǎo)致“一流產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)”。

另一方面，在寬泛標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的“洼地”效應(yīng)下，一些在國(guó)外被認(rèn)定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。有些產(chǎn)品在國(guó)外被查出安全問(wèn)題后，面對(duì)中國(guó)公眾的質(zhì)疑，卻因中國(guó)的低標(biāo)準(zhǔn)而?！鞍谅裏o(wú)禮”。