2012/5/1 16:03

雀巢嬰幼兒食品到底安不安全？這個(gè)問(wèn)題困擾了許志東差不多有一周的時(shí)間。

就在4月上旬，瑞典卡羅林斯卡研究院在其一份研究報(bào)告中指出：在歐洲出售的雀巢嬰幼兒食品里可能含有大量如砷、鎘、鉛、鈾等有毒元素。嬰兒每天進(jìn)食兩次米糊等食品，砷吸入量會(huì)比單獨(dú)喂母乳高50倍，而鎘會(huì)高150倍，鉛會(huì)高8倍。

此后，雀巢（中國(guó)）有限公司迅速出面聲稱：產(chǎn)品質(zhì)量和安全是雀巢首要的關(guān)注重點(diǎn)。雀巢一直以來(lái)全面嚴(yán)格監(jiān)控原材料以及最終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，并確保它們對(duì)嬰幼兒是絕對(duì)安全的。

而后，受衛(wèi)生部委托，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)又對(duì)外通報(bào)稱，包括雀巢等品牌檢出的砷、鉛、鎘等重金屬均未超出中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。通報(bào)中還提到，我國(guó)對(duì)嬰兒類食品的主要原料大米的鎘限量要求嚴(yán)于國(guó)際食品法典委員會(huì)（下簡(jiǎn)稱“CAC”）的標(biāo)準(zhǔn)。

“我現(xiàn)在有點(diǎn)被弄糊涂了，不知道該聽(tīng)誰(shuí)的?！痹S志東對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者說(shuō)。他有一個(gè)1歲左右的兒子，由于價(jià)格適中、名氣響，此前雀巢的奶粉和米粉產(chǎn)品一直是他為兒子挑選嬰幼兒食品的首選。

而法國(guó)第二大零售商——?dú)W尚超市中國(guó)一家門(mén)店負(fù)責(zé)嬰幼兒食品銷售的一位人士向本報(bào)記者透露：“最近一周，雀巢嬰幼兒食品的銷量非常不好?！?/P>

不一樣的安全標(biāo)準(zhǔn)

“雀巢不方便評(píng)論卡羅林斯卡研究院的檢測(cè)結(jié)果，我們只能說(shuō)雀巢的嬰幼兒食品是符合國(guó)際和國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。”4月19日，雀巢（中國(guó)）有限公司高級(jí)公關(guān)經(jīng)理何彤在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示。

雀巢的邏輯是：此前，雀巢的嬰幼兒食品被瑞典檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)出的砷、鉛、鎘最大檢出值分別為33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。而根據(jù)我國(guó)發(fā)布的《生乳等66項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中“嬰幼兒谷類輔助食物”一項(xiàng)的規(guī)定，砷和鉛的最高限量指標(biāo)均各為200ug/kg。由于歐洲檢測(cè)機(jī)構(gòu)的“超量”指標(biāo)并沒(méi)有超過(guò)國(guó)內(nèi)食品安全規(guī)定的最高限量標(biāo)準(zhǔn)，顯然雀巢的嬰幼兒食品是符合國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。

同時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)的專家還表示，相比中國(guó)的安全標(biāo)準(zhǔn)，CAC甚至未對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。

“我國(guó)和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但我國(guó)對(duì)該類食品的主要原料大米的鎘限量要求（0.2mg/kg）嚴(yán)于CAC標(biāo)準(zhǔn)（0.4mg/kg）。因此我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于CAC?！鄙鲜鋈耸糠Q。

本報(bào)記者未能獲悉歐洲食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)數(shù)據(jù)，不過(guò)雀巢在其官方聲明中稱，瑞典食品管理局已確認(rèn)被檢測(cè)出“問(wèn)題”的雀巢產(chǎn)品也都符合歐洲相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)此，食品行業(yè)資深分析師、正略鈞策管理咨詢有限公司合伙人陳庚向本報(bào)記者分析說(shuō)：“雀巢堅(jiān)持聲稱自己的產(chǎn)品符合中國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，但這有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：各方對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)是否一致？”

根據(jù)瑞典卡羅林斯卡研究院報(bào)告的表述，衡量雀巢嬰幼兒食品是否有毒元素超標(biāo)的依據(jù)是“母乳成分”而并非各國(guó)所謂的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”。