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2012/5/1 16:05
預測豬肉價格難大降
記者：預測一下，肉價什么時候能夠穩(wěn)定下來?
霍學喜：一個多月來的這次漲價只是區(qū)域性供給不足造成的，原因在于生產周期的影響。在前一個生產周期供過于求，養(yǎng)豬積極性受挫，這一個周期必然供不應求。隨著生豬出欄時間的到來，如果沒有大的疫情疾病影響，估計再過3-5個月肉價就下來了。
邢主意：將來豬肉價格會降，但是降幅不會太大，最多小幅下降。前幾年，豬肉價格經常是漲一年，跌兩年。肉價上漲，不少人就來養(yǎng)豬，當都來養(yǎng)豬后，肉價又下來了，不僅沒賺到錢，到頭來還賠錢。因此，好多人都說不養(yǎng)了，等咱將豬養(yǎng)大，豬肉又便宜了。在缺少貨源的情況下，豬肉價格難以出現較大幅度的下降。
建議政府應退出市場干預
記者：政府調控手段放慢了，豬肉價格就又開始上漲。目前來看，對這個行業(yè)有什么好的建議呢?
馮永輝：政府要減少干預，不要打破市場的競爭格局，不能靠補貼政策來調控市場。發(fā)補貼的效果肯定沒有市場自動調節(jié)效果好，還不如把錢直接補給中低收入者。政府該做的，應該是調結構，促進規(guī)?；B(yǎng)豬，才能起到事半功倍的效果。目前商務部已經表態(tài)，不再出政策強壓豬價，這是個好的開頭。此外，還要解決信息不對稱的問題。
霍學喜：政府應該退出干預，有時強制干預反而南轅北轍，因為豬肉和糧食不一樣。補貼應該是長期的，這樣一來廠家預期比較穩(wěn)定，養(yǎng)豬積極性不會受到太大影響。
市場直擊
市場供應充裕
昨天上午，記者來到南郊丈八東路的朱雀農產品批發(fā)市場，在豬肉批發(fā)交易區(qū)，記者看到，市場供應的豬肉比較充裕，價格和上個月相比有所上漲，但現在基本趨于穩(wěn)定，也沒有出現市民排隊買豬肉的現象。
據豬肉批發(fā)戶介紹，目前五花豬肉的批發(fā)價為每市斤13元左右，前腿豬肉的批發(fā)價為每市斤13.5元左右，后腿豬肉的批發(fā)價為每市斤14元左右。而上個月的價格為五花豬肉的批發(fā)價為每市斤11.5元左右，前腿豬肉的批發(fā)價為每市斤12元左右，后腿豬肉的批發(fā)價為每市斤13.5元左右。
由于豬肉價格高，市場銷量出現了一定的萎縮?！耙晕覀償傸c為例，原來每天可以銷售二三十頭豬，而現在每天只能賣十幾頭豬。原來每天可以賣3000多斤，現在也就是2000斤左右?！币晃簧虘暨@樣告訴記者。
我省狀況
漲幅有所回落
陜西省物價局對全省10個設區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品最新市場價格監(jiān)測顯示，全省生豬和豬肉價格小幅上漲，但漲幅有所回落。生豬(毛豬)全省平均銷售價每公斤17.45元，比上一個統計周期上漲了1.45%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價每斤14.27元，上漲1.42%。
西安市物價局對全市主要農副產品價格監(jiān)測情況也顯示，豬肉價格在連續(xù)四周上漲后開始企穩(wěn)，但物價部門預測后期仍將在高位震蕩。