2012/5/4 09:03

【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，雖然還不到新土豆上市季節(jié)，但從部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上已經(jīng)有大量新土豆上市。這些土豆外表光鮮，甚至連泥土都沒有，價(jià)格也比老土豆高出了不少。在隨即購買了一些“新土豆”進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，這些新土豆的表皮已經(jīng)過了焦亞硫酸鈉處理過。

報(bào)道稱，翻新土豆的過程就是將滿身是土的黑土豆放進(jìn)專門的清洗機(jī)器里面，經(jīng)過水洗、浸泡、機(jī)器拋光。

據(jù)專家介紹，經(jīng)過水洗翻新處理過的土豆，會(huì)把已經(jīng)長芽的土豆變?yōu)椤盁o芽”土豆。土豆在長期儲(chǔ)存過程中會(huì)產(chǎn)生龍葵堿，食用后會(huì)中毒，老土豆經(jīng)過簡單處理后只是將表面的芽去掉，而一些發(fā)綠塊莖內(nèi)可能還殘留有龍葵堿，另外在水洗翻新時(shí)加入某些清洗物質(zhì)，也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生直接危害。

(財(cái)經(jīng)》綜合)

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