2012/5/1 15:59

蟲草酒成分不是天然蟲草

吳大真教授表示，目前市場上的冬蟲夏草酒，幾乎都沒有保健食品的批準文號。因為國家規(guī)定冬蟲夏草只列入保健食品的名單，不得作為普通食品原料來生產(chǎn)經(jīng)營。這些所謂的“保健酒”，這些人工培植的蟲草并沒有商家所標榜的那么“神奇”，因此購買保健酒時要有針對性，飲用時不可過量。買對產(chǎn)品，飲對方法，是保健酒保健的不二法則。

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認準“小藍帽”保健食品標志

衛(wèi)生部《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中，對既是食品又是藥品(即指藥食同源物品)、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規(guī)定，以下是部分藥食同源、可用于保健品的物品名單。消費者在購買高檔保健品補品時，可參照以下名單購買，如果是標稱人參、鹿茸等不少中高檔藥材的產(chǎn)品，一定要認準 “小藍帽”的保健食品標志。

既是食品又是藥品的物品名單：

丁香、八角茴香、山藥、山楂、烏梅、木瓜、白果、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉桂、余甘子、杏仁(甜、苦)、牡蠣、花椒、赤小豆、阿膠、棗(大棗、酸棗、黑棗)、金銀花、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、梔子、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、荷葉、蓮子、菊花、紫蘇、葛根、黑芝麻、黑胡椒、蒲公英、蜂蜜、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、藿香等。

可用于保健食品的物品名單：

人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、馬鹿茸、丹參、生何首烏、石決明、地骨皮、當歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、制大黃、制何首烏、玫瑰花、苦丁茶、珍珠、韭菜子、首烏藤、益母草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、番瀉葉、蜂膠、鱉甲。

五類人不宜飲用保健酒

目前正規(guī)的保健酒依據(jù)功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型，實際的適用人群是有針對性的，如果不對癥難免會喝出問題。所以，保健酒不是保險酒，有五類人群尤其要謹慎服用，最好不要服用。

肝功能不正常者：保健酒說到底還是酒，保健酒不保肝。

內(nèi)熱熾盛的患者：常表現(xiàn)為小便黃赤，大便秘結(jié)，常流鼻血或牙齦出血，女子行經(jīng)量多且血色鮮紅。

陰虛內(nèi)熱的患者：常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等。

肝陽上亢的患者：多有頭暈目眩，走路不穩(wěn)，頭重腳輕，急躁易怒等表現(xiàn)。

骨質(zhì)疏松癥患者：這是因為酒精中的乙醇會影響人體對鈣質(zhì)的吸收和利用。

選購TIPS

面對琳瑯滿目的保健酒產(chǎn)品，在選購時一定要正確識別，理性消費。

一、看標識。正規(guī)的保健酒必須有“國食健字”或“衛(wèi)食健字”標識，也就是俗稱的“藍帽子”保健食品標識。

二、看說明。保健酒的外包裝上應標有配料名稱、功能、成分含量、保健作用、適宜人群、食用方法、注意事項，還有儲存方法、批號、生產(chǎn)廠家等。

三、注意適宜人群。保健酒只適宜某些人群調(diào)節(jié)機體功能時食用，因此要對應選購。要詳細查看產(chǎn)品標簽和說明書。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人等要謹慎選擇。

四、注意購買途徑。購買保健酒最好到大型商場、超市等挑選，對上門推銷和來歷不明的產(chǎn)品一定要提高警惕。記者 張良如（北京晨報）