2013/4/24 10:37

“掛牛頭賣馬肉”事件擴(kuò)大到歐洲16國(guó)　

隨著“假牛肉”事件不斷擴(kuò)散，英國(guó)47所小學(xué)提供的午餐牛肉餅被查出含有馬肉成分，在學(xué)生家長(zhǎng)中引發(fā)信任危機(jī)。英國(guó)相關(guān)部門承諾將加大檢測(cè)規(guī)模，確保食品真實(shí)性。

上個(gè)月爆發(fā)的“掛牛頭賣馬肉”事件已擴(kuò)大到歐洲16國(guó)。

據(jù)英國(guó)《每日電訊》15日?qǐng)?bào)道，在英格蘭西北部蘭開夏郡，47所小學(xué)提供的午餐牛肉餅被檢測(cè)出含有馬肉DNA。該郡委員會(huì)在收集了牛肉樣本進(jìn)行DNA檢測(cè)后，初步結(jié)果顯示學(xué)校提供的午餐肉餅并非牛肉而是馬肉，隨后這批“假牛肉”被立即召回。

目前還不清楚這種“假牛肉”供應(yīng)了多長(zhǎng)時(shí)間，也不清楚有多少小學(xué)生食用過這種馬肉肉餅。

引發(fā)家長(zhǎng)信任危機(jī)

這一事件在學(xué)生家長(zhǎng)中引發(fā)信任危機(jī)。很多家長(zhǎng)表示，自“馬肉風(fēng)波”發(fā)生后，他們將為孩子自備午餐，不再食用學(xué)校提供的飯菜。

檢測(cè)結(jié)果披露后，一名5歲女童的媽媽對(duì)此表示非常擔(dān)憂。她說，以后將親自為孩子準(zhǔn)備午餐。她還稱：“這件事太令人震驚了，事發(fā)前女兒的學(xué)校已經(jīng)提供了這種假牛肉很長(zhǎng)時(shí)間，馬肉被當(dāng)成牛肉食用實(shí)在太惡心了?！?

英國(guó)“媽媽網(wǎng)”首席執(zhí)行官羅伯茨表示：“與大超市相比，那些向?qū)W校和醫(yī)院供應(yīng)廉價(jià)餐飲的公司更易受到‘假牛肉’事件沖擊?！?

醫(yī)院食品也遭牽連

隨著“假牛肉”事件不斷擴(kuò)散，不僅餐廳和超市受到影響。最新檢測(cè)結(jié)果還顯示，在英國(guó)北愛爾蘭的一些醫(yī)院，食堂供應(yīng)的漢堡牛肉餅也被查出含有馬肉成分，目前已被全部召回。

英國(guó)影子環(huán)境大臣瑪麗-克里奇表示：“‘馬肉風(fēng)波’發(fā)生在學(xué)校和醫(yī)院提供的食品中，令人們感到吃驚和擔(dān)心。”

由于兩家大型英國(guó)餐飲公司為學(xué)校和醫(yī)院提供假牛肉制品，信任危機(jī)恐將進(jìn)一步升級(jí)。

60噸牛肉中高達(dá)80%為馬肉

英國(guó)各地的郡議會(huì)紛紛采取行動(dòng)。伍斯特郡議會(huì)對(duì)該郡所有學(xué)校的食品進(jìn)行DNA檢測(cè)；斯塔福德郡議會(huì)要求召回牛肉加工品；謝菲爾德郡議會(huì)要求暫停對(duì)學(xué)校供應(yīng)的所有肉類制品。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局15日公布，在1929例牛肉檢測(cè)樣本中，有29例檢出含有至少1%的馬肉，這些產(chǎn)品目前都已下架并通知消費(fèi)者。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局15日搜捕了一家總部位于丹麥的食品公司，在檢查中發(fā)現(xiàn)，這家公司從波蘭進(jìn)口的60噸牛肉中，高達(dá)80%為馬肉。此外，該局還搜捕了位于倫敦北部的兩家食品供應(yīng)公司。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局表示，已于14日逮捕了西約克郡屠宰場(chǎng)和威爾士肉類加工廠負(fù)責(zé)人。

上月以來，英國(guó)、愛爾蘭食品安全機(jī)構(gòu)陸續(xù)在特易購等大型連鎖超市所售牛肉漢堡肉餡中發(fā)現(xiàn)馬肉，此后“掛牛頭賣馬肉”事件不斷擴(kuò)大，波及歐洲16個(gè)國(guó)家。

原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201302/17/t20130217_21400953.shtml