2013/5/3 10:01

導(dǎo)語：由于國內(nèi)關(guān)于包裝飲用水的標(biāo)準(zhǔn)林立，檢測指標(biāo)大相徑庭。就此問題，昨日國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心表示，正在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，預(yù)計(jì)今年年底完成。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心稱，將在2015年底前完成現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作，包括包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

       ■ “起底瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)”跟蹤報(bào)道

新京報(bào)訊 (記者鄭道森 劉溪若)瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)波正在不斷發(fā)酵。昨日，新京報(bào)刊發(fā)專題報(bào)道《瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)亂象調(diào)查》(5月2日見報(bào)的B03-B07版)，報(bào)道指出，由于國內(nèi)關(guān)于包裝飲用水的標(biāo)準(zhǔn)林立，檢測指標(biāo)大相徑庭。就此問題，昨日國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心表示，正在進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，預(yù)計(jì)今年年底完成。

在調(diào)查“有多少標(biāo)準(zhǔn)”

據(jù)介紹，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心受衛(wèi)生部的委托，對涉及食品安全的各項(xiàng)國標(biāo)進(jìn)行管理。

昨日，該中心相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)新京報(bào)，并就一些標(biāo)準(zhǔn)問題做出澄清和解釋。

該中心主任助理、研究員王竹天表示，中心將在2015年底前完成現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作，包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)也在清理范圍內(nèi)?！案闱宄P(guān)于食品安全的有多少標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)間是不是有矛盾，希望今年年底能梳理出來。”

“如果能整合的，我們就整合，如果不能整合，再根據(jù)不同的要求來進(jìn)行規(guī)范”。王竹天說，風(fēng)險(xiǎn)評估中心都是站在保障安全的角度制訂標(biāo)準(zhǔn)，飲料通則將包裝飲用水分為6類，這是質(zhì)量上的要求，無論分多少類，從微生物、污染物的角度，安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是一樣的。

目前我國共有4份包裝飲用水的國標(biāo)。除了國標(biāo)外，隨著行業(yè)發(fā)展，礦物質(zhì)水、山泉水等新“概念”不斷涌現(xiàn)，一些企業(yè)開始使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，同時一些地方也出臺了地方標(biāo)準(zhǔn)。不同標(biāo)準(zhǔn)間出現(xiàn)了一些空白和交叉，造成監(jiān)管問題。

水源應(yīng)符合自來水標(biāo)準(zhǔn)

對于瓶裝水國家標(biāo)準(zhǔn)“低于”自來水國家標(biāo)準(zhǔn)的問題，王竹天表示，瓶裝水國標(biāo)規(guī)定，原料用水必須符合自來水國標(biāo)的規(guī)定，因此沒有在瓶裝水國標(biāo)中羅列自來水已經(jīng)檢測的所有項(xiàng)目。

然而，隨著飲用水行業(yè)的發(fā)展，天然水等眾多瓶裝水并非以自來水作為水源，這樣的情況如何監(jiān)管呢？王竹天表示，無論企業(yè)是否采用自來水，其水源都應(yīng)當(dāng)符合自來水的國家標(biāo)準(zhǔn)。至于企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是否能符合國家標(biāo)準(zhǔn)，則是由國家質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督。

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