2013/7/12 09:56

導(dǎo)語：距離開湖還有兩個多月，但陽澄湖大閘蟹的銷售大戰(zhàn)已經(jīng)悄然開始。昨日，京東與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會簽約，啟動陽澄湖大閘蟹蟹券及禮盒售賣。不過與往年相比，今年陽澄湖大閘蟹的銷售前景可能不太樂觀。

據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍透露，不少常年訂購陽澄湖大閘蟹的單位都提前“打招呼”，減少甚至取消訂單。供大于求也將導(dǎo)致今年的陽澄湖大閘蟹價格下調(diào)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于國家對“三公”消費的限制嚴(yán)格，導(dǎo)致常作為禮品的陽澄湖大閘蟹的銷售遇到阻力。除此之外，鮑魚、海參等高端海鮮產(chǎn)品的銷量、價格也下滑明顯。

盡管陽澄湖大閘蟹的訂單有所減少，但據(jù)了解，今年陽澄湖大閘蟹的總體養(yǎng)殖面積和去年相當(dāng)為3.2萬畝。今年初，蘇州市政府又加強了對陽澄湖周邊環(huán)境的整治，湖水水質(zhì)得到進(jìn)一步提升，這會讓陽澄湖大閘蟹的成活率更高。

這可能會造成市場供大于求，在這種情況下，陽澄湖大閘蟹的售價將下調(diào)約一成。但四兩及四兩以上的大閘蟹產(chǎn)量有限，仍屬供不應(yīng)求，因此高品質(zhì)陽澄湖大閘蟹的價格不會下調(diào)。

某大型連鎖超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于今年陽澄湖大閘蟹銷量會有所降低，正計劃加大網(wǎng)絡(luò)渠道銷售的力度。押寶線上也成為陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商破解銷量下滑的對策，“我們會更加向線上傾斜減少線下門店，降低運營成本”。

伴隨著一直以來陽澄湖大閘蟹的熱銷，全國各地對陽澄湖大閘蟹銷售中存在的缺斤短兩、真假難辨、投訴率高、維權(quán)困難等現(xiàn)象多有詬病。特別是在今年陽澄湖大閘蟹整體銷售形勢不明朗的情況下，影響了行業(yè)的發(fā)展前景。

不久前，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會和蘇州陽澄湖蟹業(yè)服務(wù)中心聯(lián)合打造了線上官方大閘蟹聯(lián)盟。入駐的商家都經(jīng)過了協(xié)會篩選，并且采取支付寶等第三方擔(dān)保交易。

盡管如此，圍繞陽澄湖大閘蟹身上的光環(huán)正在逐漸褪去卻是不爭的事實。目前，可魯克湖、太湖、長蕩湖、固城湖大閘蟹等同類產(chǎn)品大量涌入市場，價格比陽澄湖大閘蟹更具優(yōu)勢。與此同時，圍繞陽澄湖大閘蟹種種爭議每年都在重復(fù)上演。目前，“洗澡蟹”現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，“洗澡蟹”是指商家將外地蟹運至陽澄湖，被放到陽澄湖里浸泡后冒充陽澄湖大閘蟹。

資料顯示，陽澄湖大閘蟹每年產(chǎn)量在2100噸左右，約1600萬只。如果按照300元/斤計算，每年總產(chǎn)值超過10億元。陽澄湖大閘蟹去年在北京地區(qū)銷量200余噸，占全國總銷量的10%左右，總價值過億元。

去年，京東通過與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會合作，有30余個商家入駐。2012年，大閘蟹產(chǎn)品在京東的銷售額近3000萬元，同比增長900%。

目前，京東、天貓、1號店和順豐優(yōu)選等都將目光瞄準(zhǔn)生鮮冷鏈領(lǐng)域，生鮮已成為繼圖書、3C、服裝等之后，電商將攻破的下一個堡壘。（記者 孫舒揚 王璀一）

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