2013/8/30 09:45

導(dǎo)語：距離中秋節(jié)還有大半個月，一些上班族已“例牌”收到了月餅。記者走訪發(fā)現(xiàn)，各大商家月餅促銷大戰(zhàn)已提前打響，預(yù)計下周將迎來銷售高峰期。

■月餅促銷大幕提前拉開。

■新快報記者 陳榮炎 文/圖

“你們發(fā)月餅了嗎？”距離中秋節(jié)還有大半個月，一些上班族已“例牌”收到了月餅。記者走訪發(fā)現(xiàn)，各大商家月餅促銷大戰(zhàn)已提前打響，預(yù)計下周將迎來銷售高峰期。商家坦言，在中央節(jié)儉令下，少了政府訂單這塊蛋糕，只能使出渾身解數(shù)促銷。不過由于原材料漲價，月餅價格普遍上升。

豪華包裝少了

記者走訪發(fā)現(xiàn)，佛山城區(qū)大多酒店及超市均已布置好月餅專柜開始促銷。一些酒店的專柜前人頭涌涌，前來提取月餅的顧客排起了長龍。有月餅銷售負責(zé)人稱，早在8月10日已開始設(shè)攤，目前雖然陸續(xù)有人來提貨，但按往年慣例，預(yù)計高峰期將在9月5日即八月初一后出現(xiàn)。

記者發(fā)現(xiàn)，今年的月餅包裝比往年瘦身不少，臃腫繁雜的紙盒包裝明顯少了，往年將月餅、紅酒、水果捆綁銷售的中秋大禮包在一些大超市銷聲匿跡。有超市員工說，豪華包裝價格虛高，現(xiàn)在很多顧客比較講求實際，轉(zhuǎn)而選擇更健康的餡料、更環(huán)保的包裝。為此，有廠家大打“低油、低糖、低脂肪”的口號，也有廠家重新設(shè)計盒子，讓傳統(tǒng)月餅換上新裝。

傳統(tǒng)大餅多了

記者發(fā)現(xiàn)，佛山、廣州、中山等地區(qū)的月餅廠商占據(jù)了市場的大半壁江山，陶陶居、美心、榮華等多種品牌云集。不少月餅銷售人員表示，按銷售量來說，伍仁、蓮蓉等傳統(tǒng)廣式月餅依然是佛山人的最愛。

令人意外的是，今年很多月餅攤位都可以看到一種大如水桶的“大餅”，該餅為獨立包裝，一只足有兩斤重！銷售人員說，這是傳統(tǒng)的“金福大餅”，在南海、順德一帶很受歡迎，主要餡料有蓮蓉、紅豆、伍仁、干貝等。據(jù)了解，這種大餅個頭特別，價錢也不便宜，一盒最貴賣到360多元。

除廣式月餅外，水果月餅、冰皮月餅等新式月餅也較為常見，一些冰皮月餅甚至有燕窩、摩卡等口味。

今年價格漲了

“問了幾個超市，覺得今年的月餅貴了?！痹诙U城沃爾瑪超市，市民梁女士反復(fù)比對幾款月餅的價格，就是下不了手購買。和她一樣，不少受訪市民反映，今年的月餅價格普遍上漲了，一盒包裝較為精美的四個裝伍仁蛋黃月餅普遍要120元以上。不過，記者發(fā)現(xiàn)，四五十元一盒的月餅禮盒也有很多選擇，但動輒數(shù)百元的貴價餅已難覓蹤影，在永旺超市，記者看到最貴的一盒月餅定價為398元。

“蛋黃價格漲了三成以上，伍仁等原材料價格也在漲，月餅價格也得漲。”佛山賓館旗下百輝食品有限公司相關(guān)工作人員羅小姐表示，以往該公司月餅主要做企事業(yè)單位的團購，今年在保留高端品種外，將主打中低端市場，并進一步拓寬銷售渠道，下月初起市民在各大超市可以買到其產(chǎn)品。金城大酒店銷售負責(zé)人洪經(jīng)理則表示，今年以傳統(tǒng)廣式月餅為主，價格略漲一成左右。

商家賣力促銷

在中央節(jié)儉令下，月餅商家紛紛坦言，政府部門都不敢大張旗鼓訂購月餅，少了政府單位訂單這塊蛋糕后，不得不采取各種辦法拉客，以保住銷售額。

記者看到，不少商家打出“滿一定額度可以打折”、“買得越多，送得越多”、“團購優(yōu)惠”等口號。例如美心月餅銷售商稱，購滿2000元以上，廠家可以返還3%即60元現(xiàn)金，另外一些廠家對提前訂購的客戶有優(yōu)惠，最低可達到6折。

除常規(guī)促銷手段外，也有知名月餅廠家針對新老客戶推出會員卡優(yōu)惠，折扣最低達到5.5折。

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