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2013/11/11 09:50
導(dǎo)語(yǔ)：繼去年3月份提價(jià)后，味多美于本月再次提價(jià)。面包、餅干、西點(diǎn)等產(chǎn)品的平均漲幅為20%，生日蛋糕系列最高漲幅達(dá)33%。味多美對(duì)此的解釋是“原料物價(jià)上漲”，然而記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，原料價(jià)格確實(shí)在漲價(jià)，但漲幅遠(yuǎn)低于味多美提價(jià)幅度。
發(fā)現(xiàn) 味多美提價(jià) 最高漲幅達(dá)33%
近日，常去味多美天壇店買早點(diǎn)的劉先生發(fā)現(xiàn)，每次必買的“肉松火腿”從6元漲到7元，就連葡式蛋撻都漲了0.5元，“天使乳酪蛋糕”漲得有些“離譜”，從29元漲到了35元?！拔以诰W(wǎng)上花180元買了一張?zhí)嶝浛ǎɡ锩嬗?00元，現(xiàn)在一漲價(jià)，我當(dāng)時(shí)省下的20塊錢(qián)，現(xiàn)在又全搭進(jìn)去了?！眲⑾壬f(shuō)。
記者馬上走訪了味多美天壇店、趙公口店和草橋店，發(fā)現(xiàn)味多美的大部分糕點(diǎn)價(jià)格均有上調(diào)，漲了1到2元，平均漲幅為20%。銷量較好的“老婆餅”從10元/6個(gè)攀升至12元/6個(gè)；20厘米“核桃密語(yǔ)”奶油蛋糕從178元上調(diào)至198元，最高漲幅達(dá)33%。據(jù)之前的媒體報(bào)道，味多美在去年3月份也曾大幅漲價(jià)，平均漲幅在20%到30%。
走訪 面、糖、奶漲幅 遠(yuǎn)低于商家提價(jià)
今天上午，針對(duì)產(chǎn)品提價(jià)問(wèn)題，味多美總部的工作人員解釋為：“我們是有成本的，今年物價(jià)比較高，所以11月份開(kāi)始就漲價(jià)了?！贬槍?duì)漲價(jià)幅度如何制定，對(duì)方未給予明確解釋。
原料價(jià)格是否如味多美所說(shuō)上漲，漲幅如何？記者走訪新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)低筋面粉、白砂糖和牛奶的價(jià)格均有不同程度的上漲。但低筋面粉漲幅為6%，白砂糖漲幅為2%，牛奶漲幅為9%，遠(yuǎn)低于味多美最高33%的提價(jià)。
市民劉先生認(rèn)為，作為普通上班族，如此提價(jià)使得早餐成本過(guò)高，有點(diǎn)無(wú)法承受，“我可能會(huì)選擇吃別的了”。
說(shuō)法 是否提價(jià) 由商家自主決定
商家的提價(jià)行為能否有監(jiān)督機(jī)制？上午，記者撥通了12358北京市發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格舉報(bào)電話，工作人員稱：“價(jià)格是由經(jīng)營(yíng)者自主定價(jià)，我們對(duì)它沒(méi)有控制。顧客只能選擇性消費(fèi)了?！?/P>
北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授劉成璧從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度分析，味多美作為一個(gè)民企，其商品價(jià)格完全由供求關(guān)系來(lái)決定。在漲價(jià)前味多美會(huì)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買能力進(jìn)行判斷，如果判斷準(zhǔn)確，漲了價(jià)消費(fèi)者會(huì)買，那么就一定會(huì)漲價(jià)；如果判斷不準(zhǔn)確，市場(chǎng)份額會(huì)越來(lái)越小。