2017/8/17 09:32

8月16日，豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)管局盧溝橋鄉(xiāng)食藥所召開創(chuàng)建北京市食品安全示范區(qū)、積極推進陽光餐飲工程暨盧溝橋鄉(xiāng)食藥所餐飲消費領(lǐng)域工作會，豐臺區(qū)局餐飲服務(wù)科科長閆國慶，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所所長孫金華以及轄區(qū)170家大中型餐飲服務(wù)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。記者在會上了解到，萬豐路餐飲一條街將作為豐臺區(qū)第一批創(chuàng)建單位，并于今年10月底前完成陽光餐飲工程示范街區(qū)創(chuàng)建任務(wù)。

據(jù)悉，今年5月，北京市政府常務(wù)會討論通過了《北京市推進“陽光餐飲”工作方案》，并將其列為市政府的重要民生實事項目。豐臺區(qū)目前正在創(chuàng)建北京市食品安全示范區(qū)，陽光餐飲工程作為重點工作納入其中。會上，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所相關(guān)人員就食品安全示范區(qū)創(chuàng)建背景、指標(biāo)等內(nèi)容做了詳細(xì)介紹，宣讀了“致全區(qū)各食品經(jīng)營單位和廣大市民的一封信”，號召與會企業(yè)積極參與“創(chuàng)區(qū)”工作，切實履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)；豐臺區(qū)局相關(guān)人員介紹了陽光餐飲工程實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、本年度建設(shè)總體指標(biāo)、工作安排及進度要求。

閆國慶表示，推進陽光餐飲工程是社會的需求，中央領(lǐng)導(dǎo)高度重視，北京市政府將其入為民辦實事工程；是群眾的期盼，外出就餐時，人們希望吃得更安全、健康，把后廚亮出來，讓大家有充分的知情權(quán)；是管理的創(chuàng)新，這既是監(jiān)管模式的創(chuàng)新，也是各餐飲單位管理和營銷模式的創(chuàng)新，更是一種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新。閆國慶要求，各餐飲企業(yè)要提高認(rèn)識并推進落實陽光餐飲工程。

孫金華對餐飲領(lǐng)域下一步工作提出四點要求：一是積極落實“創(chuàng)區(qū)”工作。作為食品安全第一責(zé)任人和創(chuàng)建北京市食品安全示范區(qū)的主力軍，餐飲企業(yè)要切實強化法律意識、責(zé)任意識和誠信意識，嚴(yán)格落實《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)把食品安全每一道關(guān)口。二是積極推進陽光餐飲工程。希望各企業(yè)負(fù)責(zé)人要盡快把陽光餐飲工程建設(shè)列入日程表，按照建設(shè)要求，工作安排及時推進落實。三是加強溝通。建立轄區(qū)餐飲企業(yè)工作微信群，把日常監(jiān)管工作信息、工作要求通過微信群及時告知，各企業(yè)也可以通過微信將經(jīng)營中遇到的難題或意見隨時反饋。四是加強監(jiān)管。針對目前接到餐飲消費領(lǐng)域投訴舉報數(shù)量激增的實際，所里非常重視，各企業(yè)也要加強自我管理，存在的安全隱患要立即整改。下一步，將加大對餐飲企業(yè)的執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

信息來源：食品伙伴網(wǎng)