2023/1/3 11:17

2022年12月29-31日,云倉(cāng)酒莊的年度戰(zhàn)略會(huì)議在茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒業(yè)集團(tuán)召開(kāi),作為總結(jié)2022年并開(kāi)啟2023年的跨年活動(dòng),云倉(cāng)酒莊在本次會(huì)議期間就經(jīng)營(yíng)方式的改革、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、地面店鋪的拓展等多方面議題進(jìn)行了部署和討論。

云倉(cāng)酒莊是云倉(cāng)+酒莊的結(jié)合,云倉(cāng)發(fā)貨,酒莊體驗(yàn),完全對(duì)標(biāo)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)方式,把傳統(tǒng)酒類(lèi)部分業(yè)務(wù)線上化,提倡線下品鑒線下購(gòu)買(mǎi),也可以線上下單后云倉(cāng)發(fā)貨,2022年由于受到疫情的影響,聚餐減少,酒類(lèi)消費(fèi)相應(yīng)減少,對(duì)于云倉(cāng)酒莊的整體銷(xiāo)售也受到很大的影響,2022年底疫情放開(kāi)后的消費(fèi)恢復(fù)需要時(shí)間,云倉(cāng)酒莊看好即將到來(lái)2023年可能出現(xiàn)的消費(fèi)高峰,本次會(huì)議對(duì)新一年的工作計(jì)劃、銷(xiāo)售方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做出了調(diào)整。

云倉(cāng)酒莊以紅酒銷(xiāo)售為主,主力品牌是著名導(dǎo)演張紀(jì)中代言的雷盛紅酒,在2022年底為迎合市場(chǎng)需求,推出呂良偉、吳啟華、句號(hào)聯(lián)袂代言的豪邁系列白酒,豪邁白酒由貴州五星酒業(yè)集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠和貴州八益酒業(yè)(集團(tuán))有限公司進(jìn)行生產(chǎn)。

據(jù)了解本次會(huì)議,云倉(cāng)酒莊的省級(jí)公司經(jīng)銷(xiāo)商參訪了五星酒廠和八益酒業(yè)兩家供貨單位的釀造車(chē)間、儲(chǔ)酒庫(kù)、包裝生產(chǎn)線并與兩家酒廠創(chuàng)始人以及工作團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深度交流。貴州五星酒業(yè)集團(tuán)的創(chuàng)始人,茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的傳承人,“中國(guó)醬香酒釀酒大師”“貴州黔酒大師”“貴州省白酒評(píng)委”焦永權(quán)為云倉(cāng)酒莊省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商講解了醬酒釀造工藝、五星酒廠的歷史、理念;貴州八益酒業(yè)(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng),宋家燒坊的三代傳承人,仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)2016中國(guó)醬香酒優(yōu)秀企業(yè)家宋顯森針對(duì)釀酒發(fā)心、醬酒分級(jí)等為云倉(cāng)酒莊省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商做了細(xì)致的講解。

云倉(cāng)酒莊年度戰(zhàn)略會(huì)議由云倉(cāng)酒莊總部組織,聯(lián)合創(chuàng)始人、各地省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)人共同參加,參訪期間,云倉(cāng)酒莊省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)豪邁白酒的生產(chǎn)工藝、酒廠歷史、酒廠規(guī)模等有了深刻的理解,這對(duì)于云倉(cāng)酒莊從紅酒為主的銷(xiāo)售開(kāi)始向多種酒類(lèi)銷(xiāo)售平臺(tái)轉(zhuǎn)型有很大幫助,雖然白酒銷(xiāo)售在云倉(cāng)酒莊才剛剛開(kāi)始,但是白酒在酒類(lèi)的銷(xiāo)售占比要比紅酒大得多,這也是云倉(cāng)酒莊接下來(lái)的努力方向。

這次在茅臺(tái)鎮(zhèn)召開(kāi)的三天會(huì)議中,不僅對(duì)酒廠進(jìn)行深度的參訪、豪邁醬香酒多種產(chǎn)品的品鑒、醬香酒釀酒工藝學(xué)習(xí)等,云倉(cāng)酒莊還針對(duì)過(guò)去的不足做了總結(jié),并對(duì)接下來(lái)加大當(dāng)?shù)貍}(cāng)庫(kù)線下提貨、云倉(cāng)酒莊線上商城僅作記錄和物流發(fā)貨查詢(xún)等銷(xiāo)售模式改進(jìn)進(jìn)行探討和研究,制定完全基于線下批發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,對(duì)于全國(guó)重點(diǎn)城市建設(shè)當(dāng)?shù)靥嶝淈c(diǎn)實(shí)行面對(duì)面付款提貨的服務(wù)工作,以及當(dāng)?shù)卣故句N(xiāo)售旗艦店的樣板打造等多個(gè)議題進(jìn)行了討論。

針對(duì)2023年的規(guī)劃,云倉(cāng)酒莊就繼續(xù)豐富產(chǎn)品、業(yè)務(wù)方式調(diào)整等開(kāi)展工作,在重點(diǎn)城市建設(shè)旗艦展示店并推進(jìn)全國(guó)地級(jí)市分公司的布局,在供應(yīng)鏈和品牌推廣上繼續(xù)加強(qiáng),圍繞“多品類(lèi)產(chǎn)品”“多種銷(xiāo)售方式”“全面服務(wù)線下批發(fā)”等方面開(kāi)辟工作新篇章。