2012/5/1 16:33

市場上琳瑯滿目的奶粉品牌，到底該如何選擇？專家指出，在日常生活中，媽媽們?yōu)閷殞氝x擇“口糧”時，注意看清奶粉的成分配方，觀察寶寶喝奶之后的反應(yīng)，就會為寶寶的安全多添一份保障。

及時觀測寶寶反應(yīng)

如果寶寶開始喝了奶粉后出現(xiàn)大便干燥或腹瀉等問題，媽媽們就該考慮停用、換用奶粉了。另外，如果寶寶開始喝奶粉后出現(xiàn)營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良問題，也該考慮是否是奶粉有問題，因為除了寶寶不好好吃飯或喂養(yǎng)過度的問題外，出現(xiàn)營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良問題，很多都和寶寶選擇了不適合自己的奶粉甚至是假奶粉有關(guān)。

此次“結(jié)石寶寶”事件中，奶粉中所添加的“三聚氰胺”就是最易導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)結(jié)石的一種化學(xué)原料。北京朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師郝鳳桐教授指出，作為一種從尿素生產(chǎn)而來的化工原料，三聚氰胺是無味的，消費者從嗅覺、味覺上完全覺察不到三聚氰胺在食品中的存在。三聚氰胺添加到奶粉中可以讓人錯誤地高估奶粉中的蛋白質(zhì)含量，從而達到降低成本的目的。據(jù)介紹，三聚氰胺會導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，是完全被禁止直接添加到食品中的。

對于嬰幼兒來說，即便服用了問題奶粉，也很難表達出自己的問題，因此家長需要加強對孩子的觀察。

據(jù)介紹，嬰幼兒患上泌尿系統(tǒng)結(jié)石時，家長大多會發(fā)現(xiàn)孩子排尿困難或是尿液變色、尿液中有顆粒而發(fā)現(xiàn)的。因此一旦孩子出現(xiàn)排尿困難、排尿時哭鬧、尿液變色甚至有顆粒、尿盆中有尿堿等情況，最好及時帶孩子到醫(yī)院檢查。醫(yī)院依靠腹部B超或CT檢查，可以幫其確定診斷。

郝鳳桐介紹，目前在治療方面還沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對癥支持治療，必要時依靠外科手術(shù)來解除患兒腎功能長期損害的風(fēng)險。而對該病的早期診斷、早期治療，正是患兒早日康復(fù)的關(guān)鍵。如果沒有發(fā)生腎積水、急性腎功能衰竭，絕大部分孩子都能通過控制飲食多喝水等方法恢復(fù)。

要預(yù)防嬰兒腎結(jié)石，首先是讓孩子保證足夠的飲水，這也是最有效的預(yù)防腎結(jié)石的方法。其次還要注意孩子的合理飲食，控制蛋白和糖的攝入，多給孩子吃新鮮蔬菜和水果。還要注意不要給孩子吃太多魚肝油，因為魚肝油會促進腸膜對鈣磷吸收，增加尿液中鈣磷的排泄，也容易形成結(jié)石。

看成分選奶粉

如何給寶寶選擇安全放心的奶粉一直是家長最關(guān)心也最頭疼的事。記者注意到，目前市場上國內(nèi)外知名廠家生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉就有數(shù)十種之多，在宣傳上，也大打成分配方牌。

那么，面對這些“噱頭”，消費者到底該如何選擇呢？中國保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會副會長張大超指出，總的來說，嬰兒配方奶粉都有國家標(biāo)準(zhǔn)。而在國家允許的范圍內(nèi)，各廠家都在奶粉的營養(yǎng)物質(zhì)上強調(diào)自己的特色。添加的各種物質(zhì)對孩子的健康來說都是有益的。但消費者要知道，這些物質(zhì)添加量和種類是存在差別的。如同樣是DHA就分好多種，而雙歧因子（即低聚糖）也是個很廣泛的概念。因此除了看這些宣傳口號外，消費者最好仔細(xì)研究產(chǎn)品包裝上的成分表，別盲目相信包裝及廣告上的宣傳字樣。

家長在購買奶粉時，還可以學(xué)一些鑒別奶粉優(yōu)劣的方法。據(jù)介紹，好的奶粉呈天然乳黃色或乳白色，色澤均勻，有光澤。用手指捏住奶粉袋摩擦，感覺柔軟松散，并有輕微的沙沙聲。把奶粉用水充分調(diào)和，幾分鐘后水可以與奶粉充分溶解在一起，沒有沉淀。如果直接品嘗奶粉，會感覺細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快。而且全脂奶粉微甜、細(xì)膩而且有奶香味，脫脂奶粉則味道較淡。

事實上，對于寶寶來說最好的食品就是母乳，母乳喂養(yǎng)也是對寶寶最為安全營養(yǎng)的方式。專家認(rèn)為母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到寶寶1周歲，而在寶寶出生后發(fā)育最關(guān)鍵的頭 4到6個月要盡可能母乳喂養(yǎng)，不要輕易用乳制品代替母乳。鑒于母乳中含有4個月內(nèi)嬰兒生長發(fā)育所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，因此專家建議4個月以下的寶寶應(yīng)完全由母乳喂養(yǎng)，而不必再加任何食物、水及其他飲料；4到6個月后再適當(dāng)添加輔食。奶粉最好和其他輔食同時添加，并注意按需而不是教條地定時定量給寶寶喂食，以保證寶寶獲得足夠的營養(yǎng)。

網(wǎng)購“港版奶粉”慎選擇

在對本土奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑之后，很多人會選擇網(wǎng)購“港版奶粉”。不過，專家表示，由于網(wǎng)購來源不明，消費者最好謹(jǐn)慎選擇。

所謂“港版奶粉”，就是一些國際品牌在香港銷售的奶粉。近些年來，“港版奶粉”通過網(wǎng)上店鋪流入內(nèi)地，并一度成為網(wǎng)絡(luò)熱銷品。

乳業(yè)專家陳渝13日表示，“現(xiàn)在不少國際品牌的奶源其實也是在中國”。許多消費者認(rèn)為國際品牌對銷售區(qū)域區(qū)別對待，在香港銷售的產(chǎn)品就優(yōu)于大陸市場，其實是個誤區(qū)性的認(rèn)識，“事實上，在中國內(nèi)地推出的產(chǎn)品應(yīng)該更適合中國寶寶?！?/P>

雀巢、惠氏等品牌紛紛表示，無論香港版還是內(nèi)地版，嬰幼兒配方奶粉的配方、奶源、工藝流程等都相同。美贊臣更是強調(diào)，在配方方面，國內(nèi)銷售的產(chǎn)品在去年底升級后添加了有益物質(zhì)，而香港版的反而沒有添加益生元。

“港版奶粉”在充斥網(wǎng)絡(luò)的同時，也給“假奶粉”流入市場帶來了可乘之機。據(jù)知情人士透露，由于關(guān)稅和內(nèi)地市場一些具有保護政策的原因，內(nèi)地版奶粉確實比港版奶粉價格要高。但是網(wǎng)絡(luò)上一些港版奶粉的價格低得有些驚人。以美素1段金裝美素力900g/聽為例，市場上價格為190元左右，在網(wǎng)絡(luò)上只賣142元。

此外，如果購買“港版奶粉”，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，別說索賠，消費者甚至無處說理。北京市12315工作人員介紹，進口奶粉必須經(jīng)相關(guān)部門檢驗檢疫并報關(guān)稅，而消費者從網(wǎng)上購買香港過來的奶粉，并未經(jīng)過國家檢驗檢疫部門的檢驗檢疫，也沒有報海關(guān)部門報批扣稅，應(yīng)屬“水貨”。

工作人員明確告訴記者，購買水貨是違法的。一旦發(fā)生質(zhì)量問題，消費者也無法從生產(chǎn)廠家獲得任何賠償，即使消費者從網(wǎng)絡(luò)賣家那里拿到購物小票也無濟于事。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局進出口食品安全局工業(yè)食品處有關(guān)人士也表示，由于網(wǎng)上賣家多是通過私人渠道代購，無法提供入境檢驗檢疫合格證，衛(wèi)生質(zhì)量和安全性也無從保證。

美素奶粉內(nèi)地市場負(fù)責(zé)方——上海大昌洋行有限公司工作人員表示，港版美素奶粉和大昌洋行沒有關(guān)系，“港版就等于是水貨，因為它沒有經(jīng)過國家相關(guān)部門的檢驗檢疫，出現(xiàn)問題公司也不予負(fù)責(zé)。”