2012/5/1 16:33

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，各類炒貨開始陸續(xù)登場，在不少市場、超市的炒貨攤，去年還是6元錢一斤的熟瓜子今年普遍漲到了8元錢，相當(dāng)于1斤五花肉的價(jià)格。在西四環(huán)一家農(nóng)貿(mào)市場上，喜歡嗑瓜子的張阿姨懷疑自己的耳朵聽錯(cuò)了：“這炒瓜子居然漲到跟豬肉一個(gè)價(jià)了?！?/P>

發(fā)現(xiàn) 瓜子和豬肉一個(gè)價(jià)

“這瓜子多少錢一斤？”“8塊錢?！痹谑兰o(jì)城附近一處市場的瓜子攤，聽到記者的詢問，炒瓜子的大叔告訴記者，“前兩年還4塊呢，這瓜子現(xiàn)在是一年一個(gè)價(jià)了，批發(fā)價(jià)都漲了，今年上貨價(jià)比往年都貴，零售價(jià)自然也漲嘍”。

記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，像三環(huán)、四環(huán)位置，現(xiàn)炒的瓜子基本都是一公斤16元，而在某些二、三環(huán)內(nèi)的繁華地段，甚至賣到了一公斤18元。

記者從家樂福、易初蓮花等超市了解到，“洽洽”、“百味林”、“天喔”等品牌袋裝瓜子近期整體調(diào)價(jià)，漲幅在15%左右。少的每袋長了三四毛錢，多的每袋漲兩元錢。超市銷售人員說，像“洽洽”瓜子，原先308克裝從5塊多錢一路調(diào)高到 7.9元。記者還了解到，“百味林”煮瓜子108克裝從2.6元漲到3元，小粒瓜子158克裝從3.6元漲到5.6元；“天喔”煮瓜子338克裝從6.3 元調(diào)到7.8元，150克裝從3.2元調(diào)高到3.7元。

溯源 批發(fā)價(jià)上漲兩元

記者從中央糧油批發(fā)市場了解到，今年瓜子批發(fā)價(jià)確實(shí)較去年漲了。目前大量上市的，主要是來自內(nèi)蒙古和東北的瓜子，也是市場上能見到的最好品種。批發(fā)商張先生告訴記者，今年生瓜子批發(fā)價(jià)每公斤10元左右，熟瓜子每公斤8元多，這個(gè)價(jià)格均比去年同期貴了1元多到兩元錢，“買了生瓜子自己再加工炒的，價(jià)格肯定又會(huì)抬高不少”。

“批發(fā)價(jià)一漲，銷量也掉下來了”，張先生苦惱地說，去年這時(shí)候一天能批1000多斤，今年只有六七百斤，銷量下降了40%。

原因 瓜子產(chǎn)量低種得少

今年瓜子為什么這么貴？糧油業(yè)內(nèi)人士告訴記者，受氣候影響，今年部分葵花子產(chǎn)地的收成減少，使得今年瓜子總產(chǎn)量比往年有所下降，而且今年瓜子成熟得不好，癟子比較多，物以稀為貴，價(jià)格自然被抬高。另外，葵花子是食用油生產(chǎn)原料，被食用油廠家搶走了不少貨源。再加上今年物流成本上漲，運(yùn)輸費(fèi)比去年同期提高了10%左右。收購、加工、運(yùn)輸?shù)人协h(huán)節(jié)價(jià)格都提高了，到零售市場時(shí)價(jià)格自然就高了。