2023/3/30 18:09

3月30日上午，北京首家主打綠色、有機(jī)、健康新蒙膳的蒙泰?綠品源餐廳（北京店）在西城區(qū)南禮士路44-2號(hào)盛大開業(yè)。作為中國五百強(qiáng)蒙泰集團(tuán)旗下的蒙泰·綠品源餐廳，源起于地域遼闊、文化濃厚、風(fēng)味獨(dú)特的內(nèi)蒙古鄂爾多斯大草原，秉持綠色、有機(jī)、健康的經(jīng)營理念，從基地到餐桌，為首都消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的美食新體驗(yàn)。

來自鄂爾多斯大草原的蒙泰集團(tuán)，更懂得“敬畏自然，崇尚綠色”的可貴。在“讓有限的資源無限化，讓無限的事業(yè)綠色化”經(jīng)營理念的指導(dǎo)下，構(gòu)筑起以循環(huán)、綠色為基本特征的產(chǎn)業(yè)鏈條。

蒙泰·綠品源開業(yè)慶典以“綠色、有機(jī)、健康——知味人間綠品源”為主題，以至臻新蒙膳，領(lǐng)潮京城美食新風(fēng)味。在現(xiàn)場(chǎng)，蒙泰集團(tuán)后勤服務(wù)公司總經(jīng)理李大平、蒙泰集團(tuán)餐飲超市運(yùn)營管理公司總經(jīng)理申朔等領(lǐng)導(dǎo)，和中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰，中國食品雜志領(lǐng)導(dǎo)、著名編輯林華，釣魚臺(tái)國賓館原行政總廚、中國資深烹飪大師郝保力等眾多行業(yè)大咖，以及多名大眾點(diǎn)評(píng)美食博主、資深美食家紛紛到場(chǎng)祝賀，共同品鑒引爆京城風(fēng)味新潮的新蒙膳菜品，感受綠色、有機(jī)、健康美食盛宴。

開業(yè)典禮在英氣與婀娜并存的開場(chǎng)舞中開啟，舞者們婀娜曼妙的舞姿瞬間將現(xiàn)場(chǎng)嘉賓帶入清新遼闊的鄂爾多斯大草原。隨后，蒙泰集團(tuán)餐飲超市運(yùn)營管理公司總經(jīng)理申朔致辭。

在致辭中，申總首先表達(dá)了對(duì)到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友的感謝與歡迎。并對(duì)綠品源餐廳作為蒙泰集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的匠心之作，為廣大消費(fèi)帶來的綠色、有機(jī)、健康的臻品美食進(jìn)行了簡要介紹?！霸诰G品源餐廳朋友們可以品嘗來自納林希里基地自產(chǎn)的不上化肥、不打農(nóng)藥純天然蔬菜；來自蒙泰納林希里基地，用自產(chǎn)糧食和天然牧草喂養(yǎng)的牲畜所產(chǎn)的豬肉、驢肉、牛肉、牛奶、雞蛋等?！薄拔覀冞€向食客提供來自阿爾巴斯地區(qū)蒙泰基地、草原散養(yǎng)的山羊所產(chǎn)的肉品?！鄙昕倧?qiáng)調(diào)。

在致辭最后申總表示，綠品源餐廳的臻品食材與輕奢環(huán)境定會(huì)滿足每位消費(fèi)者對(duì)高端餐飲的需求與期望。

緊接著迎來了最激動(dòng)人心的開業(yè)剪彩環(huán)節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同為蒙泰?綠品源餐廳剪彩揭幕，這也意味著北京市首家主打綠色、有機(jī)、健康的新蒙膳餐廳正式開業(yè)，在未來的經(jīng)營中，將會(huì)為首都的饕餮食客帶來更多綠色健康且具有風(fēng)味特色的高端新蒙膳，也必將成為京城高端局的聚會(huì)潮流新選。

開業(yè)典禮圓滿完成后，各位嘉賓入座餐席，在午宴中品鑒由基地特供的綠色有機(jī)健康食材制作而成的特色美食，感受高端新蒙膳獨(dú)樹一幟的至臻風(fēng)味，享受一場(chǎng)如同徜徉在鄂爾多斯大草原般清心自在的暢意之旅。

作為定位臻味新蒙膳，主打綠色有機(jī)健康概念的綠品源餐廳，選用來自蒙泰集團(tuán)基地的綠色有機(jī)食材，結(jié)合蒙膳菜品特點(diǎn)，根據(jù)京城消費(fèi)者的品味需求，潛心研究，融入自己的烹飪技巧和獨(dú)特審美，如阿膠冰皮基地豬手、醬香鄂爾多斯驢肉、紅燉德州黑驢尾、手把阿爾巴斯山羊排、白水阿爾巴斯羊頭肉等菜品，同時(shí)還為消費(fèi)者提供黑驢系（手切鮮驢肉，低溫驢肉，驢鞭寶）、山羊系（鮮切羊腿肉，自卷山羊肉，煎鹵肋排肉 ）、黃牛肉、菌蔬拼等特色臻味涮品，再搭配基地玉米面野菜團(tuán)子、芽菜驢肉小燒餅等特色主食，聯(lián)手破譯新的飲食搭配密碼，為新蒙膳帶來另一種高端的可能，營造高品位的綠色有機(jī)健康餐飲體驗(yàn)。同時(shí)，食客還可在餐廳樓下生鮮超市選購更多來自蒙泰納林希里基地的綠色糧油、生鮮肉類，把更多好物與親友分享。

蒙泰?綠品源餐廳現(xiàn)已正式營業(yè)，蒙泰人以大草原開闊的胸懷、獨(dú)有的熱情和綠色有機(jī)健康的優(yōu)質(zhì)菜品恭候京城消費(fèi)者的到來。綠品源餐廳將立足蒙泰集團(tuán)綠色基地的食材優(yōu)勢(shì)，用心烹制，貼心服務(wù)。品臻味新蒙膳，享綠色健康生活，蒙泰?綠品源餐廳將是首都消費(fèi)者的最新選擇。