西班牙橄欖油再掀風(fēng)潮打造地中海飲食新體驗(yàn)

2023/6/16 11:31

中國，北京，2023年6月14日—— 西班牙橄欖油在中國北京舉辦媒體推介會(huì)，深度體驗(yàn)高品質(zhì)西班牙橄欖油，進(jìn)一步展現(xiàn)西班牙橄欖油在烹飪中的無限可能。

近年來，中國橄欖油消費(fèi)量持續(xù)攀升。橄欖油作為地中海飲食文化中的核心，被公認(rèn)為是世界上最健康的食用油。它富含天然抗氧化劑，如多酚、維生素E等各種營養(yǎng)成分。不僅如此，橄欖油在烹飪中的應(yīng)用是非常廣泛，適用于各種烹飪方式，因此一直以來受到中國消費(fèi)者的青睞。

西班牙是世界最大的橄欖油生產(chǎn)國，全球近 45%的橄欖油產(chǎn)自西班牙。在中國，所消費(fèi)橄欖油的92%源自歐盟產(chǎn)區(qū)，其中主要來自西班牙。中國是西班牙橄欖油出口增長速度最快的市場之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，西班牙對(duì)中國出口的橄欖油總量達(dá)到了45,571噸，同比增長6.15%。近20年來，西班牙橄欖油在中國市場的銷量實(shí)現(xiàn)了高達(dá)400倍的增長。

本次推介會(huì)是西班牙橄欖油在中國市場推廣的新篇章，以“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚” 為主題，倡導(dǎo)“綠色生活新時(shí)尚、純享天然新時(shí)尚、自我呵護(hù)新時(shí)尚”三大時(shí)尚理念，引領(lǐng)健康時(shí)尚的生活方式。

西班牙駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處一等經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊方少龍參贊親臨活動(dòng)現(xiàn)場，他介紹道：“橄欖油是地中海飲食的基礎(chǔ)之一，也是使西班牙美食成為世界上最健康和最美味美食之一的主要因素。西班牙是世界上預(yù)期壽命最高的5個(gè)國家之一，超過83歲，這并不是徒有虛名。這種液體黃金在任何一個(gè)西班牙家庭的日常生活中都日常必備"。方少龍參贊表示，盡管這些消費(fèi)習(xí)慣非常特殊，與中國的消費(fèi)習(xí)慣不同，但他強(qiáng)調(diào)：我們一直在分享好的產(chǎn)品以及越來越多的健康飲食。在這個(gè)意義上，橄欖油有著巨大發(fā)展?jié)摿?，它是我們與中國美食之間的紐帶。中國消費(fèi)者正在一點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)現(xiàn)它的魅力，這就是為什么西班牙目前是中國的主要供應(yīng)商。對(duì)于未來，我們必須繼續(xù)讓橄欖油更貼近中國消費(fèi)者?！?/p>

西班牙駐北京大使館農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品處阿方索（Alfonso Pino）參贊發(fā)表致辭，他表示：“西班牙橄欖油的產(chǎn)量和出口量均居世界之首。而中國是歐盟以外西班牙橄欖油的第二大消費(fèi)國。隨著中國消費(fèi)者健康飲食理念興起、消費(fèi)升級(jí)，我們非常看好這個(gè)活躍且潛力巨大的市場”。

西班牙橄欖油產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織總經(jīng)理特蕾莎·佩雷斯（Teresa Pérez）女士親臨推介會(huì)現(xiàn)場，她表示：“西班牙橄欖油是一種可持續(xù)性產(chǎn)品。我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，更要注重健康與環(huán)保，這就是一種最新的潮流?！蓖瑫r(shí)她還強(qiáng)調(diào)：“源自西班牙的橄欖油開始逐漸受到中國消費(fèi)者的廣泛青睞，西班牙橄欖油也將繼續(xù)深耕中國市場，不斷為中國消費(fèi)者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品，為大家的飲食健康保駕護(hù)航”。

西班牙橄欖油專家、品鑒師關(guān)鈉文老師在推介會(huì)上西班牙橄欖油品鑒會(huì)，帶來三款榮獲國際評(píng)選大獎(jiǎng)的頂級(jí)西班牙橄欖油，分別代表了阿爾貝吉納（ARBEQUINA）、皮夸爾（PICUAL）、白葉（HOJIBLANCA）三個(gè)品種的橄欖油。她與現(xiàn)場來賓分享了如何品鑒特級(jí)初榨橄欖油，從品種、香氣、口味上鑒賞其不同之處。在品鑒會(huì)的最后，關(guān)鈉文老師還為每位來賓送上用海鹽和西班牙橄欖油制作而成的手工巧克力，并將西班牙橄欖油加入酸奶享用，這種嶄新的融合讓在場來賓領(lǐng)略到最為純正的地中海美食體驗(yàn)。

此外，本次推介會(huì)盛邀上海總廚聯(lián)盟創(chuàng)始人、上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院PICH現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院教學(xué)總廚顧超大廚帶來兩道用西班牙橄欖油烹制的原創(chuàng)菜品。顧超大廚首先為到場來賓展示了西班牙橄欖油封帝王斑配蛤蜊汁與蔬菜束，將斑帝魚柳腌制在西班牙橄欖油中進(jìn)行燜煮，展現(xiàn)了西班牙橄欖油在烹飪中的多種應(yīng)用。另外，現(xiàn)場來賓在顧超大廚的帶領(lǐng)下，一同烹制了地中海燉雞配中式酥餅，將地中海美食與中式美食進(jìn)行了完美融合，令在場來賓紛紛贊不絕口。

臨近端午佳節(jié)，顧超大廚還為每位來賓送上用西班牙橄欖油制作的手工粽子，西班牙橄欖油與中國傳統(tǒng)美食的結(jié)合，完美展現(xiàn)了西班牙橄欖油與中國美食文化的激情碰撞。

除媒體推介會(huì)之外，西班牙橄欖油還將陸續(xù)舉辦一系列線上線下的推廣活動(dòng)。在線下，西班牙橄欖油將舉辦針對(duì)經(jīng)銷商和進(jìn)口商的品鑒活動(dòng)。同時(shí)，在北京、上海的Olé超市、家樂福、鮮品館、盒馬生鮮等85家連鎖超市展開巡回路演，進(jìn)行促銷與試吃體驗(yàn)。與此同時(shí)，宣傳視頻將在北京和上海最吸引眼球的戶外廣告大屏上投放。

在線上，西班牙橄欖油將在微信，微博，抖音和新開通的小紅書官方賬號(hào)等多個(gè)社交媒體平臺(tái)上啟動(dòng)各種活動(dòng)，傳遞推廣地中海和橄欖油文化。通過多種形式的內(nèi)容，以及和意見領(lǐng)袖的合作，為消費(fèi)者解答對(duì)橄欖油產(chǎn)品的疑問。除此之外，還將和下廚房的達(dá)人共同創(chuàng)作橄欖油菜譜，令消費(fèi)者更深入的了解到橄欖油的廣泛應(yīng)用，體會(huì)西班牙橄欖油的魅力。

隨著國民生活水平的提高，消費(fèi)觀念正在發(fā)生改變，人們對(duì)于健康、環(huán)保的意識(shí)越來越強(qiáng)，飲食的健康成為食品消費(fèi)的潮流和時(shí)尚。隨著“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚”活動(dòng)在中國的推進(jìn)，西班牙橄欖油將繼續(xù)為中國消費(fèi)者打造健康的生活方式，帶來更多關(guān)于橄欖油的時(shí)尚文化。

關(guān)于西班牙橄欖油

西班牙橄欖油（Olive Oils from Spain）是西班牙橄欖油行業(yè)組織的推廣品牌，該組織是由西班牙橄欖油行業(yè)的所有代表協(xié)會(huì)聯(lián)合組成的非營利組織，其主要目的在于提高西班牙橄欖油在國際上的知名度，傳播健康生活理念，致力于將西班牙打造成為在橄欖油的生產(chǎn)質(zhì)量和銷售數(shù)量上的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者。

隨著“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚”的啟動(dòng)，西班牙橄欖油想要提醒人們關(guān)愛自己、注重飲食并享受美食是當(dāng)下的一種時(shí)尚和趨勢。在此基礎(chǔ)上，西班牙橄欖油應(yīng)成為日常生活中一種長久的習(xí)慣，從而改善生活質(zhì)量，延長壽命。此外，西班牙橄欖油不僅使生活更美好，更重要的是能夠保護(hù)我們賴以生存的家園。

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