2024/9/3 10:06

【8月23日】為慶祝 Harrods 175 周年,致敬傳統(tǒng)英式生活藝術(shù),2024 年 8 月 23 日至 11 月,上海哈羅德茶室以 Tea Dance 為靈感,融入現(xiàn)代演繹,呈獻哈羅德百貨 175 周年限定下午茶。哈羅德小熊 CHA-LIE身著一襲紅衣重磅回歸,主廚 Arnaud Souchet 融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新,復(fù)刻三款百年甜點配方,優(yōu)雅呈現(xiàn)傳承百年的英倫味道。

哈羅德百貨 175 周年限定下午茶

哈羅德小熊CHA -LIE (查理)

哈羅德的時光回廊

1834年,一位名叫 Charles Henry Harrod的茶商在東倫敦開設(shè)了一家雜貨店,英國傳奇品牌Harrods的歷史故事由此開始。1849年,Charles Henry Harrod將生意搬到了騎士橋,開始打造如今眾所周知的哈羅德百貨,經(jīng)歷175年的成長,如今的哈羅德百貨已然成為享譽全球的購物天堂。

哈羅德百貨紀念手冊中的內(nèi)容(1909年)

哈羅德百貨騎士橋店,書寫與見證時代的精彩

圖片來源:哈羅德百貨檔案室

午宴與舞宴

英國人始終深信,靜享一頓下午茶的時光,休憩片刻,能讓一切變得更好。英式下午茶起源于十九世紀維多利亞時代。當(dāng)時,英國的晚餐供應(yīng)時間在晚上八點左右,而午餐則相對簡單, “下午茶”由此應(yīng)運而生。20世紀初,英國下午茶通常在下午3點至5點之間舉行,人們穿著優(yōu)雅,相聚一堂,享受舞蹈和社交,這種下午茶場合也被稱為 “Tea Dance”,優(yōu)雅的舞步,曼妙的音樂,精致的下午茶點心,描繪著那個時代的優(yōu)雅與繁榮。

圖片來源:Harrods百貨檔案室

彼時,Tea Dance 風(fēng)靡于英國貴族之間,走在時尚前沿的哈羅德百貨,自然是上流社會 Tea Dance 的核心場所。每日午后,藝術(shù)家匯聚于此,貴族名流盛裝出席,伴隨曼妙音樂,享受精致茶點,翩翩起舞,盡享美好時光。Tea Dance 不僅承載與輸出了當(dāng)時的美學(xué)風(fēng)潮與生活方式,反映英國上層社會對于社交禮儀和文化交流的重視,更將獨屬于那個時代的優(yōu)雅與繁榮載入歷史華麗的篇章。

哈羅德百貨 175 周年限定下午茶

三款復(fù)刻百年經(jīng)典配方的英式下午茶甜點

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