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蟹逅夏浴湖:大冶湖金絲蟹亮相黃石螃蟹節(jié),引領(lǐng)地域美味新風(fēng)尚

2024/9/30 18:52

西塞山前白鷺飛,桃花流水蟹膏肥。9月30日-10月7日,在以風(fēng)光秀麗聞名的西塞山區(qū)夏浴湖,第四屆螃蟹節(jié)正式揭幕,當(dāng)美景“蟹逅”美食,即刻碰撞出不一樣的火花,劃龍舟、吃蟹比賽、金絲蟹打卡、蟹鉗夾元寶等趣味活動(dòng)吸引了無(wú)數(shù)來(lái)自全國(guó)各地的游客。

致力于打造中國(guó)大閘蟹第二品牌的“大冶湖金絲蟹”受邀參加本次活動(dòng),為現(xiàn)場(chǎng)游客帶去楚天一鮮的食蟹風(fēng)味體驗(yàn),贏得了眾多食蟹愛好者、農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷商的青睞與贊許。

人間美味天難有 指上芬芳海絕無(wú)

蟹,自古以來(lái)是華夏民族心中的“朱砂痣”,上至王孫公子、文人墨客,下至布衣百姓,販夫走卒,對(duì)吃蟹都有著深深的偏愛,既有“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊”的詩(shī)仙“吃貨”宣言,亦有“米賤茅柴酒美,霜清螃蟹螯肥”的隱士笑談。

食蟹講究品質(zhì),膏肥肉滿當(dāng)為佳品,我國(guó)地大物博,產(chǎn)蟹湖泊眾多,而大冶湖金絲蟹,則有著獨(dú)特的金絲金爪,白肚青殼。大冶湖又名“黃金湖、湋源湖”,水域面積約13萬(wàn)余畝,承雨面積約1200平方公里,跨黃石市轄的大冶、陽(yáng)新、西塞山、湋源口四地,因古時(shí)湖中有淘金井,自古以來(lái)被稱為江南聚寶盆,有“千秋疊嶂森列于前,長(zhǎng)樂(lè)諸山環(huán)擁于后”的優(yōu)質(zhì)水土資源與自然風(fēng)光。湖內(nèi)水體浮游生物種類繁多,天然餌料十分豐富,適宜魚、蝦、蟹類生長(zhǎng)和藻類繁衍。沿岸草豐樹茂,牧童橫笛,湖面碧波蕩漾,漁樵耕讀;山水相映成趣,空氣清新壯陽(yáng)。中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陸衛(wèi)兵稱之為餌料佳品的螺螄,更是將大冶湖稱為培育優(yōu)質(zhì)金絲蟹的天選之湖。"大冶湖"也必將成為中國(guó)地理標(biāo)志品牌。

大冶湖金絲蟹肉質(zhì)瓷白,膏脂金黃,營(yíng)養(yǎng)豐富,冶湖野味十分鮮嫩,已成為名人紳士、老板總裁、豪門名流中秋賞月、重陽(yáng)敬老、國(guó)慶元旦饋贈(zèng)親友必不可少的蟹禮佳肴。

呈鮮西塞山 廣結(jié)天下客

當(dāng)下我國(guó)優(yōu)質(zhì)螃蟹產(chǎn)區(qū)雖多,但形成品牌效應(yīng)的卻少之又少,給予消費(fèi)者的選擇也并不豐富,大冶湖金絲蟹參加螃蟹節(jié),正是為了讓全國(guó)人民更多地了解黃石,了解大冶,了解中國(guó)大閘蟹第二品牌,并由“一只蟹”愛上這一方水土。

在螃蟹節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),大冶湖金絲蟹廣邀來(lái)自各地的食蟹愛好者到展位區(qū)品嘗,工作人員也認(rèn)真地為觀眾講解大冶湖的自然區(qū)位優(yōu)勢(shì)與悠久的歷史文化,并延展至漁旅融合、鄉(xiāng)村振興等諸多話題,展區(qū)負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理表示,歡迎各地游客來(lái)冶湖嘗蟹,觀西塞風(fēng)光,讓“大冶湖金絲蟹”成為地方農(nóng)副產(chǎn)品中的“金字招牌”,為中國(guó)大閘蟹第二品牌助力。

未來(lái),大冶湖金絲蟹將繼續(xù)秉持綠色生態(tài)的養(yǎng)殖理念,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),以更加飽滿的姿態(tài)走向全國(guó)乃至世界舞臺(tái)。大冶湖金絲蟹不僅將成為大冶乃至湖北的一張閃亮名片,更將引領(lǐng)一場(chǎng)關(guān)于美食與文化的深刻變革,讓更多的人通過(guò)這一只小小的螃蟹,感受到中華大地深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的自然資源。讓夏浴湖畔的這場(chǎng)“蟹逅”,成為更多人心中難以忘懷的美好記憶。

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