西瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,號(hào)稱夏季瓜果之王。因?yàn)槭菑奈鞣揭M(jìn)而來的,故稱西瓜。西瓜可謂全身是寶,不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品,就連果皮也可入藥,而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,西瓜中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì),如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素C,有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
西瓜味雖好卻不可多食。因?yàn)槲鞴蠈傩院?,吃多了容易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉,尤其是食用變質(zhì)西瓜,更易感染腸炎等癥。[詳細(xì)]
因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積……[詳細(xì)]
常溫時(shí)西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出 40%和139%,而這些營(yíng)養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分……[詳細(xì)]
炎炎夏日,西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫(yī)里,它是清熱、解暑、利尿的佳品。然而,西瓜并非人人皆宜,以下幾種人應(yīng)該限量……[詳細(xì)]