蒸
蒸是以水蒸氣為導(dǎo)熱體，將經(jīng)過調(diào)味的原料，用旺火或中火加熱，使成菜熟嫩或酥爛的一種烹調(diào)方法。常見的蒸法有干蒸、清蒸、粉蒸等幾種。
蒸的熱門菜譜
- 710200313款饅頭, 花卷和包子做法全程圖解
- 2368734剁椒魚頭做法的詳細(xì)圖解
- 2243581發(fā)面+饅頭+花卷+包子
- 1962383東坡肉的詳細(xì)做法
- 1798854清蒸魚的做法
- 1214986自制豆腐做法詳細(xì)圖解
- 1117065蒜蓉粉絲蒸扇貝
- 1032595詳盡雙皮奶制作方法
- 951045家常美味蒸茄子
- 830515家常涼皮的制作全程圖文
