2012/2/8 19:09

食尚小米 blog

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白領(lǐng)小資在北京三里屯最該品嘗的風(fēng)格日餐

喜歡日餐究其原因干凈、新鮮的食材，永遠精致的感覺。大大小小的飯吃過無數(shù)，中餐的豪放，西餐的厚重。日餐卻猶如一股清新的風(fēng)，拂過臉頰，偶爾食之，回味無窮。猶如顏色里的白色，干凈透徹有一種讓人身心舒泰的平靜感。

于是在某個陽光明媚的上午來到了這樣一家干凈、美好的餐廳享受了這樣一頓味覺和視覺的盛宴。我想在這個喧囂的城市里，如果你想享受一頓安靜的溫馨的美味不妨來這里吧！帶上你的她（他），或者和三五知己。

這家店的老板是個在日本生活過多年的美食家，禮貌之至，服務(wù)熱情。對北京大大小小的日式料理館都十分了解，對美食也有著獨特的見解，他認為除了菜品的味道，食材的選擇和衛(wèi)生也是十分很重要的，這點我分外認同。所以他的餐廳里用的食材都很講究。老板把餐廳當(dāng)成了自己創(chuàng)造美食的實踐基地，經(jīng)常會推出新鮮的菜品，他除了這家餐廳還有其他的生意，請客吃飯或者談事的時候都在自己的店里進行了。我覺得思維模式相當(dāng)好

ODEN達人廚房純白的座椅，純白的餐具，純白的蕾絲幔帳。一入眼就被白色包圍，在這個顏色紛亂的世界里，它是那么特立獨行。為了配合氣氛這幫子食客也都一水的白衣裝扮。

白色夏午料理時光的午宴的菜單

飲用日本清酒要先選擇自己喜歡的酒具