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自制苦橙酒

2012/2/8 18:17

原料:

2杯白蘭地干邑(我用的是普通白蘭地)、一個(gè)中個(gè)橙子、2/3杯細(xì)糖。

做法:

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的帶蓋子的密閉罐子,倒入白蘭地與糖;

2、把橙子剝皮(不要扔皮),橙子掰成瓣,每個(gè)瓣中間切一刀;

3、把橙子,連同橙皮,一起扔進(jìn)白蘭地里,蓋上蓋子,上下晃動(dòng),直到細(xì)糖溶化;

4、室溫儲(chǔ)藏至少兩周。后過濾酒液,扔掉橙子與橙子皮,酒就好了。

自制苦橙酒

兩周前自制的苦橙酒終于做好了。這次只做了大半瓶,還被我偷喝掉不少~苦橙酒很容易做,用途也很廣,調(diào)制雞尾酒與放入甜點(diǎn)提味都很贊。大家不妨試一試。

很多人只知道君度,其實(shí)這個(gè)馬尼兒酒比君度的用途廣多了。而且也不便宜。它的零售價(jià)格比普通的白蘭地\杜松子酒\伏特加與威士忌都要高。發(fā)張進(jìn)口原裝瓶子的對(duì)比圖:

自制苦橙酒

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5761080100dnoc.html

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