2012/2/8 14:54

鹵煮鮑魚 blog

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泡椒鳳爪起源于川菜，是一道很好的下酒小菜，此菜外觀清爽，味道微辣微酸，嚼勁十足，而且簡單易學(xué)！

我們在泡椒鳳爪的基礎(chǔ)配料中加入了芹菜，芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

加入泡椒鳳爪之中爽脆入味，久食不厭！LP每次做好后，我都搶著吃里面的芹菜！