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桂花山藥

2012/2/8 18:56

菜菜的食攝空間
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桂花山藥:

功效:

山藥又名淮山,有“神仙之食”的美名。山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),增強(qiáng)人體免疫力。山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細(xì)的圓柱狀,肉白而堅(jiān),咀嚼時(shí)口感微酸發(fā)粘。不過(guò)“藥不可貌相”,據(jù)古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對(duì)人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。

原料:

山藥、桂花醬、枸杞。

做法:

1、山藥去皮切小塊。最好戴手套去皮,粘液接觸皮膚很癢;

2、放入蒸鍋蒸10分鐘至軟爛;

3、用攪拌機(jī)加工成泥,盛入碗里;

4、放兩勺桂花醬,把泡好的枸杞擺好,ok,開吃。

桂花山藥

禁忌:

本品養(yǎng)陰能助濕,所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山藥一般無(wú)明顯禁忌癥,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。

美容功能:

常食不但能使皮膚白皙,更重要的是山藥里有足夠的纖維,對(duì)于減肥的MM來(lái)說(shuō)是一種天然的纖體美食。

1、滋潤(rùn)皮膚,防止皮膚干燥。

2、減肥。脾虛濕盛,形體肥胖。

原文地址:http://heigege.blog.sohu.com/76050056.html

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