2012/2/8 12:30

一夫食堂 blog

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很多人說我為什么做飯這么快，一是多年的經(jīng)驗(yàn)，二是我總結(jié)了一下，要做到三中全會(huì)，這個(gè)三中全會(huì)是什么呢？就是 腦中有菜，腦袋里看到一個(gè)材料就會(huì)想起該怎么做成菜；心中有數(shù)，心里清楚自己家里剩了多少東西，哪個(gè)先吃，哪個(gè)要壞；手中有活，做飯的時(shí)候安排好順序，不讓火閑著，不讓手閑著，時(shí)刻有活。這個(gè)三中全會(huì)若煉成了，就可以任何食物玩弄與鍋鏟之間，任何菜肴隨心烹制，任何刁嘴服服帖帖。我剛煉到第一重，任重道遠(yuǎn)呀。

材料：

油菜花一把、沙丁魚一條、雞腿肉300g、土豆1個(gè)、芹菜葉幾根、雞蛋1個(gè)、圓白菜2片、圓蔥4分之一、麻辣燙火鍋底料約50g。