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一夫家常晚餐(2)

2012/2/8 12:30

一夫食堂
一夫食堂 blog
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很多人說我為什么做飯這么快,一是多年的經(jīng)驗,二是我總結(jié)了一下,要做到三中全會,這個三中全會是什么呢?就是 腦中有菜,腦袋里看到一個材料就會想起該怎么做成菜;心中有數(shù),心里清楚自己家里剩了多少東西,哪個先吃,哪個要壞;手中有活,做飯的時候安排好順序,不讓火閑著,不讓手閑著,時刻有活。這個三中全會若煉成了,就可以任何食物玩弄與鍋鏟之間,任何菜肴隨心烹制,任何刁嘴服服帖帖。我剛煉到第一重,任重道遠呀。

一夫家常晚餐(2)

材料:

油菜花一把、沙丁魚一條、雞腿肉300g、土豆1個、芹菜葉幾根、雞蛋1個、圓白菜2片、圓蔥4分之一、麻辣燙火鍋底料約50g。

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