2012/2/8 15:48

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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大學(xué)時(shí)代為我的體重做了不少貢獻(xiàn)，人多吃飯香，我就是這樣的典型……

記的我有一陣子特別鐘情于一家的炒面，不厭其煩的吃。最終不是我吃膩了，而是人家不做了！  估計(jì)是人家老板不忍心看著我一天天的體重上升才不做的吧    說來也怪，打那之后我就沒怎么吃過炒面。前兩天忽然想到了那段炒面時(shí)光，咱現(xiàn)在能自己做飯，干嘛不操練一番？吃！

家常炒面：

1、韭黃洗凈切段兒，瘦肉切片兒，干辣椒剪碎

2、鮮的圓面條煮熟過涼白開，用少許老抽，香油拌勻備用

3、鍋內(nèi)放油，炒香干辣椒，放入瘦肉片兒炒至變色[美食中國]

4、把準(zhǔn)備好的韭黃和面條一同放入鍋內(nèi)，大火快速翻炒2分鐘撒鹽出鍋

韭黃和面條一同下鍋可以保證韭黃不至于炒的太蔫兒，提前拌好面條可以讓面條上色均勻而且不粘鍋！

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