2012/2/8 17:34

子瑜媽媽美食坊 blog

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廣式蓮蓉月餅

是我國南方，特別是廣東民間傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品。

中秋月餅的一個(gè)形式，廣式月餅聞名于世，最基本的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧，其特點(diǎn)是皮薄松軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節(jié)送禮的佳品，也是人們在中秋之夜，吃餅賞月不可缺少的佳品。

原料：

中面、奶粉、糖漿、蓮蓉餡。

做法：