2012/2/8 17:56

授權(quán)原創(chuàng)博客：薄灰
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

誰(shuí)讓我們家老是會(huì)剩米飯呢，所以灰的主題賽第二道菜仍舊是拿剩米飯做文章。蛋炒飯吃夠了嗎？好吧，這次不用雞蛋，只用蔬菜?，F(xiàn)在物價(jià)飛速上漲，咱可不能浪費(fèi)啊，因此和第一道壽司一樣，這個(gè)菜依舊是利用灰家中現(xiàn)有的蔬菜邊角料。不過(guò)這次米飯脫去了壽司的黑單衣，換上了美麗的橘紅棉衣，還是有花邊的哦。和皇帝的新衣不同，這個(gè)米飯的新衣可是大家有目共睹的啦。

其實(shí)原本很普通的一個(gè)雜蔬炒飯，只是因?yàn)橛辛诵∧瞎线@層美麗的外衣，米飯也高貴了起來(lái)。生活本身如此，一點(diǎn)點(diǎn)的改變，就可以增添很多的色彩。對(duì)于不愛(ài)吃飯的小朋友來(lái)說(shuō)，五顏六色的蔬菜，再加上漂亮的小南瓜，相信一定會(huì)吸引小朋友的注意哦。

多彩雜蔬菜南瓜盅

原料：小南瓜、米飯、火腿、玉米、青椒、胡蘿卜、土豆、洋蔥、蔥姜蒜、鹽、油。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、用刀將小南瓜挖個(gè)蓋，并且挖掉南瓜瓤；

3、火腿、玉米、青椒、胡蘿卜、土豆、洋蔥切粒；

4、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜，放入不易熟的胡蘿卜和土豆先煸炒一會(huì)；

5、再加入洋蔥和火腿粒煸炒；

6、再加入青椒繼續(xù)翻炒至斷生；

7、加入米飯，調(diào)入適量鹽、少許生抽雞精翻炒均勻；

8、小南瓜用保鮮膜包住，放入微波爐中根據(jù)南瓜大小調(diào)整時(shí)間，約高火10-15分鐘左右；

9-10、蒸熟的南瓜，將米飯裝入南瓜中即可。