2012/2/8 18:10

笛子愛吃的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

放假倒計時一天~~~先別急著羨慕我，如果你知道我這個假期都需要干的事。

我寧可安安穩(wěn)穩(wěn)滴上班~~~相對于我“舒服”的寒假，你以為早晨能睡到八點吧？大錯特錯，我要是六點不起床，簡直就對不起咱這張臉~~~~話說，我有七八年沒賴床到七點后了吧~~~無論是周末還是平時，甚至是寒暑假，哎，哭一個先。

龍口的童鞋們，看到這個了，年還會遠么？皮皮梗和套盒，你要是沒吃過，千萬別跟我打招呼。

原料：

中筋面粉200克、大個雞蛋1個、水25克、糖30克、泡打粉2克。

做法：

1、粉中加入泡打粉和糖拌勻，打入一個雞蛋后，和成雪花狀面絮，分多次加入剩下清水，和成很硬的面團（只要能和成團就可以，水不用都加上）。

2、手掌揉面團，揉至光滑后，一旁醒制20分鐘（面非常硬，如果揉不動，可以用搟面杖壓）。

3、醒好的面團拿出來，均勻分成兩塊，揉勻后，將一塊面團搟成薄面皮，用刀割成長形面片，疊起后，切成4公分左右長、0.5公分寬的面條，抖散后備用，即是皮皮梗生胚。