2012/2/8 15:46

授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

菜的原料：

豇豆、茭白、香菇、紅辣椒、綠辣椒，還有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆鍋然后下其他原料炒熟；

面條做法：

1、做面條的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面團(tuán)搟成大片后切寬條

2、煮到八成熟撈出，過涼水，瀝干水份（煮面的水里要加鹽，讓面條入味。）[美食中國(guó)]

3、平底鐵鍋燒熱后放入玉米油，先下面條翻炒，放入菜略炒一會(huì)就好。

4、炒好的面盛入洗凈的紫甘藍(lán)中就可以上桌了，吃的時(shí)候淋些辣椒油。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/7076359.html