2012/2/8 15:46

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小時候最常吃的蛋糕就是稻香村的小花蜂蜜蛋糕，口感香甜松軟，這個方子做出的蛋糕就是這個味道了，真的很好吃哦，烤了兩盤，我只吃了兩塊，還沒來得及吃第三塊，就被豬仔吃光了。

原料：

低筋面粉200克，白砂糖170克，雞蛋4個，黃油80克，蜂蜜適量。

做法：

1、將雞蛋打散，和白砂糖放入一個干凈的不銹鋼盆中，將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻，然后用中高速攪打至發(fā)泡起沫。

2、放入鍋篩的低筋面粉，攪拌均勻。

3、黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體，將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的面糊中，攪拌均勻。

4、在模具中涂抹黃油，將面糊注入模具中，其余的面糊擠入紙杯中，烤箱預熱到190度后，將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤20－30分鐘即可。