2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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頂著大冷的天去開會，就為了聽某位領(lǐng)導的幾句詞兒，還是在室外的廣場上，半途下雨，淋了個透心涼！想想當小兵的可真是不容易呀！

現(xiàn)在買紅薯好像難了，以前哪個菜攤都有，現(xiàn)在我得跑整個市場才能跑到好吃的紅薯，趕緊吃，前兩天做了湯水，今天就倒騰出來餅了！

紅薯餅做法：

1、紅薯切丁煮熟，瀝凈水分，用勺子壓成紅薯泥

2、糯米粉加入到紅薯泥中，攪拌揉勻成柔軟的面團

3、面團分成均勻的幾個小面團，壓扁

4、鍋內(nèi)少許油，煎面團，一邊煎一邊用鏟子壓扁面，成薄餅

5、煎至兩面金黃即可

入口糯糯的感覺，好舒服呀！

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